現代西點製作 (上、下冊) 代玉華 9787121479205 【台灣高等教育出版社】

Name: 現代西點製作 (上、下冊) 代玉華 9787121479205 【台灣高等教育出版社】
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書名：現代西點製作 (上、下冊)
ISBN：9787121479205
出版社：電子工業
著編譯者：代玉華
頁數：xxx
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書號：1647168
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讀者對象
本書適合作為中等職業學校、五年制高等職業學校西餐烹飪專業的教學用書，也可以作為參加相關崗位培訓人員的參考用書。

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