連鎖經營原理與實務 (第四版) 趙明曉 9787565449451 【台灣高等教育出版社】

內容簡介
本教材共包括7章，從「零售與連鎖經營」基礎認知開始，過渡到「連鎖企業業態」和「連鎖經營模式」專業知識介紹，再銜接「連鎖企業組織與職業發展」「連鎖企業商品管理」「連鎖企業運營管理」「連鎖企業戰略創新管理」企業管理知識講解，循序漸進、層次分明。本教材既可作為高等職業院校、普通本科院校的教學用書，也可作為有志加入連鎖行業的從業人員的入門學習資料。

目錄
第1章 零售與連鎖經營——在商言道，經邦濟世
教學指導
引例 2023年中國連鎖百強榜單發布
1 1 零售業的發展
1 2 連鎖經營的內涵
1 3 「網際網路+」背景下的連鎖企業發展
■本章小結
■基礎訓練
■實踐訓練
第2章 連鎖企業業態——百樣生意百樣做
教學指導
引例 零售業態的發展過程
2 1 連鎖企業業態認知
2 2 典型零售業態特徵
2 3 連鎖服務業態特徵
■本章小結
■基礎訓練
■實踐訓練
第3章 連鎖經營模式——獨行快，眾行遠
教學指導
引例 企業發展中的連鎖模式演變
3 1 直營連鎖
3 2 特許連鎖
3 3 自由連鎖
3 4 連鎖經營模式的主要特徵比較
■本章小結
■基礎訓練
■實踐訓練
第4章 連鎖企業組織與職業發展——慧眼識珠，知人善任
教學指導
引例 通過三次組織變革看騰訊的進化基因
4 1 連鎖企業的組織結構
4 2 典型企業的崗位設置
4 3 連鎖企業店長崗位職責
■本章小結
■基礎訓練
■實踐訓練
第5章 連鎖企業商品管理——買賣要得時，商品要入時
教學指導
引例 小業態迅速擴張：幹掉大賣場的「品類殺手」？
5 1 品類與定價管理
5 2 企業品牌管理
5 3 商品促銷管理
■本章小結
■基礎訓練
■實踐訓練
第6章 連鎖企業運營管理——君子喻于義，小人喻于利
教學指導
引例 多點Dmall的數字化零售操作系統變革
6 1 信息管理
6 2 採購與配送管理
6 3 門店開發與運營管理
6 4 消費者洞察與客戶服務管理
■本章小結
■基礎訓練
■實踐訓練
第7章 連鎖企業戰略創新管理——小勝在智，大勝在德
教學指導
引例 戰略轉型中的李寧驚艷亮相
7 1 戰略管理
7 2 商業模式創新
■本章小結
■基礎訓練
■實踐訓練
主要參考文獻及主要參考網站
附錄 《零售數字化術語》（T/CCFAGS 028—2021）