中國飲食文化 陽輝 9787521446760 【台灣高等教育出版社】
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物品所在地：中國大陸
原出版社：中國醫藥科技
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| *完成訂單後正常情形下約兩周可抵台。 *本賣場提供之資訊僅供參考，以到貨標的為正確資訊。 印行年月：202407*若逾兩年請先於私訊洽詢存貨情況，謝謝。 台灣(台北市)在地出版社，每筆交易均開具統一發票，祝您中獎最高1000萬元。 書名：中國飲食文化 ISBN：9787521446760 出版社：中國醫藥科技 著編譯者：陽輝 頁數：xxx 所在地：中國大陸 *此為代購商品 書號：1658224 可大量預訂，請先連絡。 內容簡介 本教材為”全國高等職業院校食品類專業第二輪規劃教材”之一，系根據本套教材的編寫指導思想和原則要求，結合專業培養目標、本課程的教學目標、內容與教學大綱的基本要求和課程特點編寫而成，內容上涵蓋中國飲食文化概論、中國烹任與餐飲文化的歷史發展、中國飲食烹任科學與技術實踐、飲食營養與健康、中國飲食民俗民風與美食策劃、中國飲食烹任文化、中國茶酒水文化與餐飲筵宴活動等。本教材為書網融合教材，即紙質教材有機融合電子教材、教學配套資源（PPT、微課、視頻、圖片等）、題庫系統、數字化教學服務。 本教材主要供全國高等職業院校食品類、藥學類專業師生教學使用，也可作為食品行業、醫藥衛生行業培訓、自學教材，還可作為科普參考圖書。 詳細資料或其他書籍請至台灣高等教育出版社查詢，查後請於PChome商店街私訊告知ISBN或書號，我們即儘速上架。 |
