湖南十大名茶 蕭力爭 9787109319875 【台灣高等教育出版社】

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物品所在地:中國大陸
原出版社:中國農業
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書名:湖南十大名茶
ISBN:9787109319875
出版社:中國農業
著編譯者:蕭力爭
頁數:329
所在地:中國大陸 *此為代購商品
書號:1688527
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內容簡介

2018年評定的湖南十大名茶為:安化黑茶、黃金茶、古丈毛尖、碣灘茶、石門銀峰、南嶽雲霧、桂東玲瓏茶、岳陽黃茶、桃源紅茶、新化紅茶。本書介紹了湖南茶業簡史與茶的品類,分析了湖南十大名茶的成因與亮點,分述了名茶的產銷歷史、產業發展現狀、品質特色、產地生態環境、鮮葉生產、加工技術、名茶文化、品飲與健康。

目錄

序言
第一章·湖南名茶概述
一 湖南茶業簡史
二 湖南名茶品類
三 湖南名茶成因
四 湖南十大名茶亮點
第二章·安化黑茶
一 產銷歷史嚦
二 產業發展現狀
三 品質特色
四 產地生態環境
五 鮮葉生產
六 加工技術
七 名茶文化
八 品飲與健康
第三章·黃金茶
一 產銷歷史
二 產業發展現狀
三 品質特色
四 產地生態環境
五 鮮葉生產
六 加工技術
七 名茶文化
八 品飲與健康
第四章·古丈毛尖
一 產銷歷史
二 產業發展現狀
三 品質特色
四 產地生態環境
五 鮮葉生產
六 加工技術
七 名茶文化
八 品飲與健康
第五章·碣灘茶
一 產銷歷史
二 產業發展現狀
三 品質特色
四 產地生態環境
五 鮮葉生產
六 加工技術
七 名茶文化
八 品飲與健康
第六章·石門銀峰
一 產銷歷史
二 產業發展現狀
三 品質特色
四 產地生態環境
五 鮮葉生產
六 加工技術
七 名茶文化
八 品飲與健康
第七章·南嶽雲霧
一 產銷歷史
二 產業發展現狀
三 品質特色
四 產地生態環境
五 鮮葉生產
六 加工技術
七 名茶文化
八 品飲與健康
第八章·桂東玲瓏茶
一 產銷歷史
二 產業發展現狀
三 品質特色
四 產地生態環境
五 鮮葉生產
六 加工技術
七 名茶文化
八 品飲與健康
第九章·岳陽黃茶
一 產銷歷史
二 產業發展現狀
三 品質特色
四 產地生態環境
五 鮮葉生產
六 加工技術
七 名茶文化
八 品飲與健康
第十章·桃源紅茶
一 產銷歷史
二 產業發展現狀
三 品質特色
四 產地生態環境
五 鮮葉生產
六 加工技術
七 名茶文化
八 品飲與健康
第十一章·新化紅茶
一 產銷歷史
二 產業發展現狀
三 品質特色
四 產地生態環境
五 鮮葉生產
六 加工技術
七 名茶文化
八 品飲與健康
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