食品安全監管與合規胡錦光孫娟娟 9787517507734 【台灣高等教育出版社】

Name: 食品安全監管與合規 胡錦光 孫娟娟 9787517507734 【台灣高等教育出版社】
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書名：食品安全監管與合規
ISBN：9787517507734
出版社：中國海關
著編譯者：胡錦光孫娟娟
頁數：241
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1647179
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本書闡述了我國食品安全監管與合規實踐中存在的十個問題，包括如何促進合規共識、加強風險防控、夯實過程管理、實現全程式控制制、創新監督抽檢、改善食品營養、提升餐飲規範、管理進口食品、發揮專家作用、重視律師參与。同時，通過他山之石部分介紹了域外食品安全領域內的合規認識、營養保障與反食品浪費經驗，以及其他領域的合規發展，包括刑事合規、藥品合規和數據合規。
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