*完成訂單後正常情形下約兩周可抵台。 *本賣場提供之資訊僅供參考,以到貨標的為正確資訊。 印行年月:202404*若逾兩年請先於私訊洽詢存貨情況,謝謝。 台灣(台北市)在地出版社,每筆交易均開具統一發票,祝您中獎最高1000萬元。 書名:如何「假裝」懂葡萄酒-葡萄酒漫畫小百科 ISBN:9787115631398 出版社:人民郵電 著編譯者:飛樂鳥 頁數:239 所在地:中國大陸 *此為代購商品 書號:1629561 可大量預訂,請先連絡。 內容簡介 葡萄酒如人一樣,要經歷出生、幼年、青年、中年、老年和死亡的過程。當你打開一瓶葡萄酒,它的味道一定和在其他任何一天打開的時候有所不同。葡萄酒的這種特質,總是勾起人們的好奇心,讓人想去了解它的前世今生。 與人一樣,好酒也需要遇到懂得欣賞它的人。本書是一本科普葡萄酒知識的漫畫繪本,漫畫主人公為品酒師陳先生和他的小貓咪阿餅。書中不僅講述了葡萄酒的由來和發展,品鑒方法、相關的餐桌禮儀,還介紹了葡萄酒相關的各類酒具的用法、葡萄酒選購技巧、保存方法和配餐要點,以及各大產區的代表性產品等。 為讀者生動地講述有關葡萄酒的一切,是本書的宗旨。不是每個人都有機會成為品酒師,但是本書能讓每位喜歡葡萄酒的讀者具備和品酒師一樣的知識,讓你不再只是「喝」葡萄酒,更能幸福地「品」出葡萄酒的韻味。(注意:本書旨在科普葡萄酒常識,讀者鬚根據當地法律、個人身體狀況消費和飲用葡萄酒。)作者簡介 飛樂鳥,擁有17年繪畫教育及教材出版經驗,積累了40000餘張手繪原稿,出版了500餘種藝術圖書(其中200多種被譯為英語、日語、朝鮮語、泰語和阿拉伯語等多個語種),圖書年銷量超200萬冊。除在北京、成都設有培訓及文創研發中心外,飛樂鳥還通過直播授課,視頻教學和社群指導等形式帶給用戶沉浸式的學習體驗和海量美術資源。全球已有超3000萬人跟隨飛樂鳥學習畫畫並享受繪畫帶來的美好生活。目錄 第一課 葡萄酒的「個性資料」葡萄酒的前世今生 葡萄酒的漫長發展史 葡萄酒的靈魂:單寧 橡木桶與葡萄酒的緣分 你知道嗎?不是誰都能做橡木桶 葡萄酒的釀造過程 你知道嗎?自釀葡萄酒,有樂趣也有風險 葡萄酒的基本資料 葡萄酒的身份證:酒標 葡萄酒的兩個世界 看酒瓶知出處 葡萄酒的分類 葡萄起泡酒 咕嚕冒泡的起泡酒 起泡酒的優秀代表:香檳 香檳的年份 開香檳(起泡酒)的技巧 成為葡萄酒優秀畢業生的兩大要素 可遇不可求的好年份 那些特殊年份的酒之驕子 優良的葡萄品種 葡萄酒的正牌與副牌 第二課 品鑒葡萄酒的「摩斯密碼」 葡萄酒的「成長」 葡萄酒成長過程中的顏色變化 葡萄酒成長過程中的香氣變化 葡萄酒的多重香氣 葡萄酒行業的專業人士 品酒師——最專業的品質鑒定者 你知道嗎?這口酒,不得不吐 侍酒師——餐桌上的藝術家 釀酒師——葡萄酒品質的保障者 聞香識酒,嗅覺的考驗 品鑒葡萄酒的最大考驗——盲品 品酒小行家的專用詞彙 喝酒前,醒一醒 各式各樣的醒酒器 醒酒「三部曲」 喝葡萄酒,溫度很重要 最佳飲用溫度 你知道嗎?葡萄酒可以配雪碧、話梅嗎 飲前一小時的冷藏 你知道嗎?喝完葡萄酒,不宜立即刷牙 葡萄酒的小秘密 葡萄酒越陳越香嗎 葡萄酒越貴越好嗎 你的氣質最適合喝哪種葡萄酒 第三課 葡萄酒的選購妙招,購物達人必看 帶你選購專屬佳釀 細閱酒標 學會診斷葡萄酒的缺陷 走,去這些地方買酒喝 最佳賣場——葡萄酒庄 你知道嗎?中國的葡萄酒庄歷史 品質保障——專賣店 選擇多多——超市 哪種酒更適合我 平價葡萄酒vs高檔葡萄酒 給你推薦一些「平價」酒 給你推薦一些高檔酒 行家的品牌之選 好馬配好鞍,好酒配好杯 為自己挑選合適的酒杯 葡萄酒杯,你拿對了嗎 高腳杯,這樣清洗 高腳杯,這樣放置 你知道嗎?喝酒前,記得檢查酒杯 第四課 噓!偷偷告訴你葡萄酒的保存秘訣 葡萄酒要這樣保存 葡萄酒的保存條件 葡萄酒的短期保存 你知道嗎?家中保存葡萄酒,注意這幾點 葡萄酒的長期保存 喝了一半的葡萄酒如何保存 葡萄酒的包裝與運輸 葡萄酒瓶的奧秘 各式各樣的瓶塞 禮品葡萄酒的包裝 葡萄酒的運輸 第五課 一瓶葡萄酒,助你成為社交小達人 主人請客要注意 聚會飲酒有妙招 攜酒赴會,不同酒有不同意義 約會的菜式推薦 葡萄酒送禮有講究 葡萄酒的飲酒禮儀 葡萄酒的餐桌禮儀 如何斟酒,有講究 餐桌上的困惑 餐廳推薦的酒可以信任嗎 看懂餐廳的酒單 第六課 酒要這樣喝,菜需如此配 適當喝點,愉悅身心 葡萄酒中的健康精靈 葡萄酒也能「上頭」,請嚴格控量 睡前飲用,安眠 暖胃的冬日熱紅酒 放鬆身心,注入青春活力 葡萄酒與美食的絕妙搭配 久仰大名的餐酒搭配法則 葡萄酒也能搭配中國菜 葡萄酒,也能做菜 葡萄酒與主食 葡萄酒與肉類 葡萄酒與蔬菜、水果 葡萄酒與甜品 你知道嗎?葡萄酒作配料也是有講究的 混合的美味——雞尾酒 調製雞尾酒的六大基酒 十款經典雞尾酒 葡萄酒也能調製雞尾酒 第七課 秘密基地之葡萄酒的產區 優雅的代表——義大利 「ABBBC」——義大利高級葡萄酒的代名詞 你知道嗎?超級托斯卡納(SuperTuscan) 義大利「四大雅」 難以超越的品位——法國 法國兩大葡萄酒產區 法國的重要酒庄 白葡萄酒的王國——德國 雷司令——德國製造 德國的葡萄酒女皇 葡萄酒的「親戚」——葡萄牙 波特酒(Port) 軟木之國 葡萄牙的酒文化 你知道嗎?葡萄牙與葡萄,並沒有關係 新秀中的「巨人」——中國 得天獨厚的地理優勢 中國的葡萄品種 中國的重要產區 重要的中國葡萄酒品牌 拒絕恪守成規——美國 美國葡萄酒中的「洒脫精神」 內容詳盡的酒標 美國的重要產區 南半球之巔——澳大利亞 澳大利亞典型釀酒葡萄——設拉子與長相思 澳大利亞的四大產區 澳大利亞酒王——奔富葛蘭許 異域烈焰的嬌美——阿根廷 歐洲技術的引進 高酒精度的醉人品質 阿根廷的易拉罐裝葡萄酒 創新尖子生——南非 從藥品而來的南非葡萄酒 「老藤項目」——老藤保護計劃 南非的驕傲——皮諾塔吉Pinotage 詳細資料或其他書籍請至台灣高等教育出版社查詢,查後請於PChome商店街私訊告知ISBN或書號,我們即儘速上架。 |