酒店英語口語 張琳娜 白潔 9787568545068 【台灣高等教育出版社】

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原出版社:大連理工大學

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書名:酒店英語口語
ISBN:9787568545068
出版社:大連理工大學
著編譯者:張琳娜 白潔
頁數:341
所在地:中國大陸 *此為代購商品
書號:1600406
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內容簡介

本書從酒店從業人員的實際工作需求入手,按照酒店服務所涉及的各個方面進行分類,從提高從業人員的英語溝通、交流能力出發進行構思、設計和編寫,形式新穎、內容豐富、語言規範、針對性強、時代性強,具有較高的使用價值。 本書每個單元包含三個板塊,逐級遞進,讓您在感受酒店英語學習樂趣的同時,提高工作競爭力。

目錄

Chapter 1 餐桌預訂及接待服務
UNIT 001 推薦飯店
UNIT 002 預訂餐位
UNIT 003 引客入座
UNIT 004 安排就座
UNIT 005 桌位已訂滿
UNIT 006 對桌位的特殊要求
UNIT 007 詢問點菜事宜
UNIT 008 點菜
UNIT 009 菜品介紹
UNIT 010 沒有客人想要的菜品
UNIT 011 點菜的特殊要求
UNIT 012 推薦萊品
UNIT 013 大眾菜&特價萊
UNIT 014 特色萊
UNIT 015 上菜
UNIT 016 加菜
UNIT 017 上錯菜並換菜
UNIT 018 席間服務
UNIT 019 增換餐具
UNIT 020 用餐結束
Chapter 2 飲料服務
UNIT 021 飲料服務
UNIT 022 酒水推薦
UNIT 023 酒水要求
UNIT 024 中國白酒
UNIT 025 品味紅酒
UNIT 026 品味啤酒
UNIT 027 點酒
UNIT 028 享用咖啡
UNIT 029 品味中國茶
Chapter 3 就餐服務
UNIT 030 中式早餐
UNIT 031 西式早餐
UNIT 032 中國烹飪技巧
UNIT 033 中國地方特色菜
UNIT 034 品嘗中餐
UNIT 035 品嘗西餐
UNIT 036 品嘗自助餐
UNIT 037 餐桌禮儀
UNIT 038 外帶食物
UNIT 039 特殊要求
UNIT 040 投訴菜品和服務
UNIT 041 接受投訴
UNIT 042 處理客人投訴
UNIT 043 結賬細節及確認
UNIT 044 結賬離店
Chapter 4 客房預訂服務
Chapter 5 登記入住服務
Chapter 6 總機服務
Chapter 7 資訊服務
Chapter 8 陪送客人到客房服務
Chapter 9 送餐及維修服務
Chapter 10 處理突發事件服務
Chapter 11 金融及結賬服務
Chapter 12 康體服務
Chapter 13 娛樂休閑服務
Chapter 14 商務服務

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