琥珀光與驪珠-中國葡萄酒史 柯彼德 9787545220384 【台灣高等教育出版社】

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書名：琥珀光與驪珠-中國葡萄酒史
ISBN：9787545220384
出版社：上海光啟書局
著編譯者：柯彼德
頁數：xxx
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1735182
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內容簡介 本書梳理了中國葡萄酒從遠古至今的歷史，並在歐亞文明交流的背景下考察中國葡萄酒文化。全書按時間順序講述中國葡萄酒的釀造、飲用、傳播、文化等方面，相當於一部中國葡萄酒的通史。本書共13章，每章對應特定的歷史時期，每個時期的葡萄酒歷史文化都有特定主題。本書強調，葡萄酒並非「舶來品」，中國早在9000年前就利用野生葡萄釀酒，葡萄酒並不是單一起源於西方，而是在亞歐大陸有多個起源地，從史前時代就開始傳播和交流。
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