商品學 霍紅 劉莉 牟維哲 9787030819321 【台灣高等教育出版社】

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書名：商品學
ISBN：9787030819321
出版社：科學
著編譯者：霍紅 劉莉 牟維哲
頁數：190
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1733218
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內容簡介

互聯網的發展重構了人們的生活方式，推動了全球經濟的快速發展，而中國正處在數字化轉型的新時代，各類企業從產品開發到供應鏈管理均發生了本質性變化。商品學作為一門專門研究商品使用價值的學科，只有不斷拓展研究內容和研究方法，增加研究對象的品種和類別，才能為經濟發展做好知識保障。本書共分為十二章，內容涉及商品學概述、商品分類、商品質量與質量管理、商品質量的評價與監督、商品質量的維護管理、新產品開發、服務商品、食品商品管理、日用工業品、紡織品商品、家用電器商品和奢侈品商品。 本書可作為高等院校工商管理、企業管理、國際經濟與貿易、物流管理與工程、旅遊管理、國際商務、電子商務、市場營銷等相關專業的專業基礎課或專業核心課教材。

作者簡介

霍紅，博士生導師，哈爾濱商業大學管理學院教授、質量管理工程教研室主任，黑龍江省物流學會常務理事，黑龍江省商品學學會常務理事，主要研究方向為農產品營銷與管理。主持國家社會科學基金資助項目1項，教育部人文社會科學研究項目1項。相關理論成果發表于《中國科技論壇》《學術交流》等學術期刊，出版《農產品質量安全控制模式與保障機制研究》《農產品市場體系研究》等專著。研究成果獲黑龍江省科技進步二等獎、黑龍江省社會科學優秀科研成果一等獎及黑龍江省高等教育教學成果獎一等獎。

目錄

前言
第一章 商品學概述
第一節 商品學的產生與發展概況
第二節 商品概述
第三節 商品學的研究對象、研究內容和研究任務
第二章 商品分類
第一節 商品分類概述
第二節 進出口商品的歸類
第三節 商品代碼與商品編碼
第四節 商品條碼
第三章 商品質量與質量管理
第一節 商品質量概述
第二節 商品質量管理
第三節 商品標準與標準化
第四章 商品質量的評價與監督
第一節 商品檢驗
第二節 商品質量認證
第三節 商品質量監督
第四節 商品質量追溯
第五章 商品質量的維護管理
第一節 商品包裝
第二節 商品儲運
第三節 商品養護
第六章 新產品開發
第一節 商品信息
第二節 新產品開發的概念、意義、分類和方式
第三節 新產品開發的策略、程序及注意事項
第七章 服務商品
第一節 服務與服務商品
第二節 服務商品質量
第八章 食品商品管理
第一節 食品概述
第二節 茶葉商品
第三節 酒類商品
第四節 其他食品商品
第九章 日用工業品
第一節 日用工業品概述
第二節 塑料製品
第三節 日用化工商品
第四節 皮革製品
第十章 紡織品商品
第一節 紡織品概述
第二節 天然纖維紡織品
第三節 化學纖維紡織品
第四節 紗線與織物
第五節 服裝商品
第十一章 家用電器商品
第一節 家用電器的基礎知識和分類
第二節 傳統家用電器
第三節 智能家用電器
第十二章 奢侈品商品
第一節 奢侈品的概念、分類和特徵
第二節 奢侈品的設計與品牌管理
參考文獻
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