優化學校供餐 呵護兒童成長 中國學生營養與健康促進會 9787109306486 【台灣高等教育出版社】

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書名：優化學校供餐 呵護兒童成長
ISBN：9787109306486
出版社：中國農業
著編譯者：中國學生營養與健康促進會
頁數：xxx
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1526976
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《「健康中國2030」規劃綱要》提出，健康是促進人的全面發展的必然要求,是經濟社會發展的基礎條件。將健康教育納入國民教育體系，把健康教育作為所有教育階段素質教育的重要內容，以中小學為重點，建立學校健康教育推進機制。2021年發布的《中國兒童發展綱要(2021—2030年)》中強調，尊重兒童主體地位。黨中央把培養好少年兒童作為一項戰略性、基礎性工作，堅持兒童優先原則，大力發展兒童事業，保障兒童權利的法律法規政策體系進一步完善。國內外經驗證明，科學合理的學校供餐是促進兒童健康成長的重要措施。近年來，我國中小學校食堂供餐率不斷提高，供餐方式不斷完善，政府投資規模和覆蓋範圍進一步擴大，軟硬體設施逐步完善，科學化、信息化使學校供餐更加安全高效，為促進學生均衡膳食奠定了良好基礎。隨著農村義務教育學生營養改善計劃的推進，我國農村地區學生營養狀況逐步改善，各年齡段男、女生的平均身高和體重逐年升高，學生生長遲緩率下降。學校供餐不僅解決孩子吃飯的問題生身體素質、促進學生德智體美勞全面發展、推動教育公平、促進社會經濟發展等做出重要貢獻。為進一步為優化校園供餐出謀劃策，在實地調研基礎上，本書參考了大量文獻，通過數據和實例論證學校供餐的益處，梳理總結我國學校供餐現狀和國內外相關政策法規，分析目前學校供餐在資金和法律法規保障、膳食結構、食品安全、食品浪費、軟硬體配備等方面面臨的各類問題和挑戰並提出相應建議。此外，本書提出我國學校供餐應逐步向管理規範、注重營養均衡方向發展，呼籲建立健全相關法律法規、監督檢查機制，以政府部門為主導，多部門共同參与，建立合作機制，政府、學校、家庭和社會四位一體協同形成合力，利用信息化手段及工具，完善營養與健康學校建設，提高學校營養配餐和科學管理能力，保證學生不僅吃得飽，更能吃得營養又健康，實現學校供餐的轉型升級。
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