吐魯番葡萄酒標準體系 劉麗媛 9787504777706 【台灣高等教育出版社】

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書名：吐魯番葡萄酒標準體系
ISBN：9787504777706
出版社：中國財富有限公司
著編譯者：劉麗媛
頁數：1418
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1514405
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內容簡介

本書融合近年來所有與葡萄酒相關的國家標準、行業標準、地方標準和團體標準，為指導和規範吐魯番市葡萄酒產業標準化生產提供了基本理論依據。主要內容包括定義描述、基地建設、栽培管理、生產管理、葡萄製品五部分，涉及125個標準文件。主要反映了涉及葡萄酒產業的共性和個性，也體現了標準化對象吐魯番葡萄酒生產全過程的管理精度，是標準體系適應現實多樣性的一個重要方面。體系內的各項標準在內容方面銜接一致，標準歸類按葡萄酒產業生產過程的順序排列，各種標準互相補充、互相依存，共同構成一個完整整體。 本書適用於吐魯番葡萄酒產業葡萄種植、加工生產、檢測、運輸等單位，可作為有關部門開展技術培訓的教材。

目錄

T/TPCX002-2021吐魯番葡萄酒標準體系總則
第一部分 定義描述
GB/T 17204-2021代替GB/T 17204-2008 飲料酒術語和分類
GB 15037-2006代替GB/T15037-1994 葡萄酒
GB/T 27558-2011 露酒
GB2758-2012食品安全國家標準發酵酒及其配製酒
GB2757-2012食品安全國家標準 蒸餾酒及其配製酒
NY/T 2932-2016葡萄種質資源描述規範
NY/T274-2014代替NY/T274-2004綠色食品葡萄酒
NY/T 1508-2017代替NY/T 1508-2007綠色食品 果酒
NY/T3103-2017加工用葡萄
NY/T2104-2018代替NY/T2104-2011綠色食品配製酒
SB/T 10710-2012 酒類產品流通術語
DB65/T2001-2002釀酒葡萄
DB65/T2212-2005無公害食品釀酒葡萄
DB 65/T2977-2009果酒生產標準體系總則
DB 65/T2619-2006釀酒葡萄標準體系總則
DB 65/T3780-2015 地理標誌產品吐魯番葡萄酒
T/CBJ4101-2019釀酒葡萄
T/TPCX 001-2021 吐魯番產區葡萄酒
第二部分 基地建設
GB 3095-2012代替GB 3095-1996 GB 9137-88環境空氣質量標準
GB 15618-2018代替GB15618-1995 土壤環境質量農用地土壤污染風險管控標準（試行）
HJ/T 332-2006食用農產品產地環境質量評價標準
NY/T 857-2004 葡萄產地環境技術條件
NY/T 391-2021代替NY/T391-2013綠色食品 產地環境質量
RB/T165 1-2018 有機產品產地環境適宜性評價技術規範第1部分：植物類產品
QX/T557-2020農產品氣候品質評價釀酒葡萄
DBN 6521/T 201-2019 新建葡萄園技術規程
DBN621/T 169-2017 吐魯香葡萄改良式棚架搭建技術規程
DB 6521/T232-2020 葡萄架水泥立柱質量技術要求
T/XJWA 001-2021 桑甚酒
T/XJWA 002-2021 桑甚白蘭地
T/XJWA 003-2021 桑葚利口酒
T/XJWA004-2021杏子酒
T/CBJ9101-2021 露酒
第三部分 栽培管理
GB/T 20496-2006 進口葡萄苗木疫情監測規程
NY/T 469-2001 葡萄苗木
NY/T1843-2010葡萄無病毒母本樹和苗木
NY/T2379-2013葡萄苗木繁育技術規程
NY/T 2378-2013葡萄苗木脫毒技術規範
SN/T 1992-2007進境葡萄繁殖材料植物檢疫要求
DBN 6521/T111-2015 吐魯番地區釀酒葡萄 栽培技術規程
DB 65/T2620-2006釀酒葡萄育苗技術規程
NY/T2682-2015 釀酒葡萄生產技術規程
DB 65/T 2621-2006釀酒葡萄採收技術規程
DBN6521/T178-2018吐魯番葡萄「三改、兩控、一優化」栽培技術標準
DBN6521/T 207-2019吐魯番有機葡萄生產技術規程
DBN6521/T203-2019吐魯番葡萄越冬防寒及出土技術規範
GB 5084-2021代替CB 5084-2005、GB 22573-2008、GB 22574-2008 農田灌溉水質標準
NY/T 496-2010代替NY/T496-2002 肥料合理使用準則通則
DB 65/T3271-2011成齡葡萄滴灌水肥管理技術規程
DBN6521/T 204-2019 吐魯番葡萄水肥管理技術規程
NY/T393-2020代替NY/T393-2013 綠色食品 農藥使用準則
NY/T 1276-2007 農藥安全使用規範 總則
NY/T394-2021代替NY/T394-2013綠色食品 肥料使用準則
NY/T 2377-2013 葡萄病毒檢測技術規範
SN/T 3554-2013 葡萄粉蚧檢疫鑒定方法
NY/T 1868-2021代替NY/T 1868-2010 肥料合理使用準則 有機肥料
SN/T1366-2004葡萄根瘤蚜的檢疫鑒定方法
DBN6521/T 205-2019植物生長調節劑赤霉素的使用規程
DBN6521/T 206-2019吐魯番葡萄主要病蟲害及其防治規程
第四部分 生產管理
CB/T22000-2006/IS022000：2005食品安全管理體系——食品鏈中各類組織的要求
GB/T23543-2009 葡萄酒企業良好生產規範
GB 50687-2011食品工業潔凈用房建築技術規範
GB 50694-2011 酒廠設計防火規範
AQ 422-2012 酒類生產企業防塵防毒技術規範
TCCAA25-2016 食品安全管理體系 葡萄酒及果酒生產企業要求
T/CBJ 1301-2019 T/CAS 361-2019 中國酒類企業社會責任指南
GB/T17924-2008 代替GB 17924-1999 地理標誌產品標準通用要求
GB/T11856-2008代替GB 11856-1997 白蘭地
GB/T25504-2010冰葡萄酒
GB/T27586-2011 山葡萄酒
GB/T 32783-2016藍莓酒
RB/T167-2018有機葡萄酒加工技術規範
QB/T5476-2020果酒通用技術要求
DB65/T2211-2005葡萄酒釀造技術
DB65/T2915-2008冰葡萄酒釀造工藝規程
T/CNFIA 104-2018 桑椹（果）酒
GB 14881-2013 食品安全國家標準 食品生產通用衛生規範
GB/T12696-2016 食品安全國家標準 發醇酒及其配製酒生產衛生規範
GB8951-2016食品安全國家標準蒸館酒及其配製酒生產衛生規範
NY/T392-2013代替NZ/T392-2000 綠色食品 食品添加劑使用準則
T/CBJ5103-2019保健酒生產衛生規範
GB/T25393-2010/IS05704：1980 葡萄栽培和葡萄酒釀製設備 葡萄收穫機 試驗方法
GB/T25394-2010/ISO07224：1983 葡萄栽培和葡萄酒釀製設備果漿泵試驗方法
GB/T25395-2010/ISO5703：1979葡萄栽培和葡萄酒釀製設備 葡萄壓榨機 試驗方法
QB/T5001-2016制酒飲料機械燭式硅藻土過濾機
HJ452-2
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