大唐氣象 長安茶風 梁子 9787030792457 【台灣高等教育出版社】

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書名:大唐氣象 長安茶風
ISBN:9787030792457
出版社:科學
著編譯者:梁子
叢書名:陝西歷史博物館學術文庫
頁數:410
所在地:中國大陸 *此為代購商品
書號:1677980
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內容簡介

唐宋時期的長安茶道,是中國茶道黃金時代的中心,既是茶文化的寶庫,又是茶學研究的堡壘,本書以期在經濟、文化與政治等為主要因素的社會宏觀背景下,回顧長安茶文化的歷史與表現,以文獻記載與出土文物相結合手段,宏觀敘事與微觀鑒賞、分析互鑒互證方式,展示長安茶文化方方面面。緊緊把握中國傳統文化從儒釋道到關學對包括茶道文化在內的亞文化的涵蓋與揆?,深刻領會安史之亂後唐代「戰時經濟」背景,準確理解茶道文化在唐代皇朝文化宮廷文化中的政治取向與禮儀規格,在中外文化交流中的歷史作用。 對茶器與茶道流變關係,結合長安歷史與出土文物第一次進行系統探討。對唐代宮廷茶道形式進行系統總結,並推出可操作的三種類型的茶道程序。 本書適合茶學愛好者及歷史愛好者參考、閱讀。

目錄

引言 長安——世界茶道文明之都
一、用茶飲茶在長安宮廷有悠久的傳統
二、梵音助益茶香,政教同好茗飲
三、十日王程路四千,萬人爭啖第一春
四、清明茶香滿皇都,君恩浩蕩賜新茶
五、為茶賦新詩,名篇傳天下
六、回鶻衣裳回鶻馬,茶馬互市啟新章
七、儉德精進化人間,茶道寶器供佛祖
八、顧渚蒙頂莫爭雄,天下名茶遍京城
九、茶籽開花九州外,茶藝傳播寰宇中
第一章 帝里飄茶香,國政榷茶使——財稅經濟大背景下的唐朝茶事
第一節 數量巨大的國家茶葉消費
一、北朝初唐漸趨濃郁的飲茶之風奠定盛唐茶事繁榮的基礎
二、帝都茶葉消費巨大
第二節 茶葉是唐後期戰時經濟的重要組成部分
一、初唐經濟財稅重點是維持租佣調製下的常平倉豐盈
二、聚珍會奇廣運潭——開元時代是租庸調轉運發展的高峰
三、戰時經濟財稅,鹽鐵轉運使地位提高
四、屯米集絹三渭橋——陸漕運輸經濟大動脈
五、大曆貞元時代鹽鐵轉運使多有創新
六、元和鹽鐵繁忙,人員變化頻繁
七、穆宗奢靡無度
八、文宗大和九年王涯始在全國榷茶
九、武宗改開成五年稅茶為四年三使合一
十、進奉之風德宗時代為盛
十一、鹽稅是唐代財稅經濟支撐點
第三節 鹽鐵使執掌帝國財政經濟下的茶法與晚唐政局
一、唐代茶法與茶葉生產的回顧
二、榷茶與稅茶的差別
三、茶法執行與晚唐國家形勢
四、其他問題
第四節 常州、湖州貢茶院
一、常州貢茶
二、湖州貢茶院
三、湖常二州刺史如期貢茶為在職主要責任
第二章 大唐茶人
第一節 茶聖陸羽
第二節 平叛名臣顏真卿
第三節 詩僧皎然
第四節 永貞革新的參与者劉禹錫
第五節 皇甫冉、皇甫曾
第三章 茶人風骨
第一節 袁高貢茶兼奉詩
一、堅決反對姦邪盧杞
二、袁高《茶山詩》的民間情懷
第二節 創作茶詩最多的白居易
一、白居易行狀
二、白居易時代的唐朝內外勢態
三、白居易二歷進士考試風波——在黨爭中未站隊
四、在人生暗淡時期以詩依茶近佛
五、給予「永貞革新」黨人以極大同情
六、對「甘露之變」的態度
七、白居易與王涯
第三節 姚合——晚唐茶人集團盟主
一、姚合祖籍與基本生卒年代
二、姚合交遊
三、與元白聯繫緊密的長安茶人集團盟主
四、晚唐茶詩成就——茶道扼守的核心與茶人覺悟
第四節 長安茶人李德裕
一、歷史評價正向
二、為政強勢,但寬以待人
三、茶人李德裕
第五節 皮日休的茶道文化實踐與成果
一、晚唐思想家皮日休
二、「陸夫子」——「茶人」概念雛形
第四章 長安茶風:與詩人們約茶
第一節 唐詩——茶道文明傳播的金色翅膀
一、茶事成為越來越多的詩人們的創作題材
二、茶道的特殊意象——纖纖、雪水、鍋中花
三、唐詩對茶道的宣弘與促進發展作用
四、「茶人」的輪廓與雛形
第二節 長安:大唐詩人的茶生活
一、長安茶事百態
二、茶事在京師地位的提高
第三節 公私僧俗園林茶會
一、長安園林歷史久
二、唐長安園林以曲江為中心
三、林泉高致唐都春
四、大唐氣象,皇都茶香
第五章 唐代宮廷茶道
第一節 清明節與清明宴
一、清明節從中唐開始逐漸獨立
二、清明貢茶制度的形成
三、清明宴的出現
第二節 唐代宮廷茶道
一、宮廷茶道的產生
二、清明宴——宮廷茶道最高形式
三、法門寺出土系列宮廷茶器
四、唐宮廷茶道的精神境界和特色
五、晚唐茶道之主流形式——點茶
六、淺析《鬥茶圖》
七、秘色瓷茶器
八、再言《十六湯品》
九、點茶器的出土
第三節 茶與佛教
一、佛教與茶文化的淵源關係
二、茶道文化成為封建帝王禮敬佛祖的最高禮儀
第六章 大唐茶道「清明茶宴」
第一節 《茶酒論》茶道文化史研究價值
一、《茶酒論》的創作
二、文體及來源
三、《三教論衡》爭奇戲劇化的啟示
四、考古出土的幾宗茶器文物
五、茶道文化傳播
第二節 唐代金銀茶器辨析
一、唐代金銀器研究的相關成果
二、唐代茶道文化的基本狀況
三、可視為烹茶的金銀器
第三節 「清明茶宴」的規格與禮樂
一、清明宴應是「清明茶宴」
二、「清明茶宴」屬於「大朝會」規格
三、「清明茶宴」中的「禮樂」
四、「清明茶宴」演示的應有基本內容
第七章 茶器組合與茶道流變所展示的長安唐代茶道文化的引領作用
第一節 長安?關中出土的茶器文物
一、唐宋茶道形式
二、長安關中茶器出土匯總表
第二節 相關茶器組合的探討
一、煮茶器:茶鍑、茶鐺、茶碗
二、執壺:從痷茶器、熟盂到點茶器
三、碎茶器茶碾槽、擂缽
四、儲茶器

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