老年營養與認知功能維護 蔣與剛 9787565932007 【台灣高等教育出版社】

內容簡介
本書稿為中國營養學會蔣與剛等組織編寫。書稿包括五篇二十章和九個附錄。主要內容涉及老年營養與認知功能概論，系統介紹了營養素、食物、膳食、運動、心理、睡眠、社交等多種因素與老年認知功能及認知相關疾病的關係，並按照循證營養學的原則，對其科學證據的等級進行了評價。此外，作者還精心繪製了維護大腦健康、防治老年癡呆的扇形圖，提出了平衡膳食、科學運動、良好心態、優質睡眠、生活規律和功能維護的六大策略。上述內容緊密結合實踐，為我國老年人提供了延緩腦衰老的科學指導。
詳細資料或其他書籍請至台灣高等教育出版社查詢，查後請於PChome商店街私訊告知ISBN或書號，我們即儘速上架。