生物催化氨基酸衍生化的關鍵技術 吳靜 宋偉 許國超 9787518450510 【台灣高等教育出版社】

內容簡介
本書是江南大學微生物製造工程研究團隊十餘年部分研究成果的總結性專著，詳細介紹了生物催化合成氨基酸衍生物的基礎理論、關鍵核心技術、主要生產工藝和重點應用等密切相關的研究成果，包括：生物催化劑挖掘篩選的方法和策略；?晶體結構和催化機理解析方法和策略、?理性設計與定向進化相關原理與方法；人工?設計與構建；多?級聯反應路徑設計、構建和優化；生物催化轉化氨基酸氨基合成α-酮酸、D-氨基酸、α-羥基酸和β-氨基酸；生物催化轉化氨基酸α-羧基合成氨基酸酯、多?和伯胺；生物催化轉化氨基酸側鏈合成5-羥色氨酸、L-2-氨基丁酸、L-鳥氨酸和磷脂醯絲氨酸；生物催化轉化氨基酸多基團合成1，2-二醇和2-苯乙醇；多?級聯轉化甘氨酸生產α-功能化有機酸；多?級聯轉化L-賴氨酸生產戊二酸；多?級聯轉化L-酪氨酸生產酪醇等。
詳細資料或其他書籍請至台灣高等教育出版社查詢，查後請於PChome商店街私訊告知ISBN或書號，我們即儘速上架。