微生物學基礎與實訓指導呂曉晶李金寶 9787518447619 【台灣高等教育出版社】

Name: 微生物學基礎與實訓指導 呂曉晶 李金寶 9787518447619 【台灣高等教育出版社】
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書名：微生物學基礎與實訓指導
ISBN：9787518447619
出版社：中國輕工業
著編譯者：呂曉晶李金寶
頁數：273
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1661584
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內容簡介

本教材著重介紹微生學的基本概念、基本知識、基本原理與技能，並且附有微生物學實驗指導。同時增加了微生物在生產上應用的有關內容。根據目前高等職業院校專業門類廣的特點，試圖滿足農林、食品、環保、醫藥等專業的教學需求，為這些專業課的教學奠定良好的微生學基礎，掌握必要的實踐操作技能，在教學過程中可以根據各自的專業特點，有選擇地加以介紹。本書可作為高職高專院校微生物學、生物技術相關專業的教材，也可以作為微生物相關技術人員參考書。

學習單元一緒論
知識講解
一、微生物的基本概念
二、微生物的特點
三、微生物在生物分類系統中的地位
四、微生物的分類和學名
五、微生物學的發展
同步練習
學習單元二微生物的形態結構與基本類群
知識講解
項目一原核微生物
一、細菌
二、放線菌
三、藍細菌
四、其他原核微生物
項目二真核微生物
一、真菌
二、藻類
三、原生動物
項目三非細胞型生物——病毒
一、病毒的一般屬性
二、噬菌體
三、病毒的種類
四、類病毒
同步練習
學習單元三微生物的營養與培養基
知識講解
項目一微生物的營養物質
一、微生物細胞的化學組成
二、微生物的營養物質及生理功能
項目二微生物的營養類型
一、光能無機自養型
二、光能有機異養型
三、化能無機自養型
四、化能有機異養型
項目三培養基
一、配製培養基的原則
二、培養基的類型及其應用
項目四微生物對營養物質的吸收方式
一、被動擴散
二、促進擴散
三、主動運輸
四、基團轉位
同步練習
學習單元四微生物的生長
知識講解
項目一微生物的生長繁殖
一、微生物生長繁殖
二、微生物生長的測定
項目二影響微生物生長的因素
一、物理因素對微生物的影響
二、化學因素對微生物的影響
項目三滅菌與消毒
一、常用的物理滅菌方法
二、常用的化學消毒方法
三、影響滅菌和消毒的因素
項目四微生物的分離和純培養
一、無菌技術
二、微生物的分離方法

學習單元五微生物的代謝與發酵
學習單元六微生物的遺傳與菌種的保藏
學習單元七微生物的生態
學習單元八微生物的應用
學習單元九實訓指導
參考文獻
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