應用微生物學實驗分級訓練教程 張一婷 孫穎 9787122436030 【台灣高等教育出版社】

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物品所在地:中國大陸
原出版社:化學工業
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書名:應用微生物學實驗分級訓練教程
ISBN:9787122436030
出版社:化學工業
著編譯者:張一婷 孫穎
頁數:288
所在地:中國大陸 *此為代購商品
書號:1556555
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內容簡介

本書從不同學科對微生物學實驗技能應用的實際需求出發,設計了從基礎實驗到綜合實驗再到拓展實驗逐級遞進的分級訓練模式。本書包括11個基礎實驗任務,重點培養學生規範操作、無菌操作的意識;13個綜合實驗項目,從各行業實際崗位需求出發,培養學生系統性、批判性邏輯思維方式,提高交流與合作能力,鍛煉分析解決實際問題的能力;7個具有代表性的拓展實驗任務,在基礎實驗和綜合實驗的基礎上,側重相關領域前沿知識,旨在提高學生的研究和創新能力,進一步培養學生的科學精神、理論聯繫實際的辯證思維和解決實際問題的能力。 本書可作為高等院校環境微生物學、食品微生物學、農業微生物學、微生物生態學等相關專業的理論與實驗教材。

目錄

緒論
一、微生物實驗室安全教育
二、微生物實驗室常用儀器與設備
第一章 基礎實驗
任務一 普通光學顯微鏡的使用及標本的觀察
任務二 培養基的配製及玻璃器皿的包紮滅菌
任務三 微生物的純種分離、培養和形態觀察
任務四 黴菌插片培養及觀察
任務五 微生物細胞的計數和測量
任務六 細菌的簡單染色和革蘭氏染色
任務七 酵母菌死活細胞觀察
任務八 微生物的生理生化鑒定
任務九 微生物的菌種保藏
任務十 環境條件對微生物生長的影響
任務十一 細菌生長曲線的測定
第二章 綜合實驗
項目一 地表水中微生物檢測及評價
任務一 地表水水樣採集
任務二 地表水中糞大腸菌群數的測定
項目二 地下水中微生物檢測及評價
任務一 地下水水樣採集
任務二 地下水中細菌總數的測定
任務三 地下水中總大腸菌群數的測定
項目三 生活飲用水中微生物檢測與評價
任務一 生活飲用水水樣採集
任務二 生活飲用水中菌落總數的測定
任務三 生活飲用水中總大腸菌群數的測定
任務四 生活飲用水中大腸埃希氏菌的測定
項目四 海洋沿岸水域微生物檢測與評價
任務一 海洋沿岸水域浮游植物樣品的採集
任務二 海洋沿岸水域水體中浮游植物的顯微計數
任務三 海洋沿岸水域水體中細菌總數的測定
任務四 海洋沿岸水域水體中糞大腸菌群數的測定
項目五 土壤微生物檢測與評價
任務一 土壤微生物的分離及計數
任務二 土壤微生物活性的測定
任務三 土壤微生物群落多樣性分析
項目六 空氣中微生物檢測與評價
任務一 沉降法測定空氣中的微生物
任務二 過濾法測定空氣中的微生物
項目七 食品中微生物的檢測與評價
任務一 食品樣品的採集與處理
任務二 食品中菌落總數的測定
任務三 食品中大腸菌群的計數
任務四 食品中黴菌和酵母的計數
任務五 食品中金黃色葡萄球菌的檢驗
項目八 食品生產環境中微生物培養及觀察
任務一 食品生產環境樣品的採集與處理
任務二 樣品中菌落總數的測定
任務三 樣品中大腸菌群的計數
項目九 富營養化水體中藻類的檢測
任務一 藻類的計數
任務二 葉綠素a的測定
項目十 活性污泥或沉積物中微生物檢測
任務一 活性污泥及其生物相的觀察
任務二 活性污泥代謝活性測定
項目十一 活性污泥的培養和馴化
任務一 好氧活性污泥的培養和馴化
任務二 厭氧顆粒污泥的培養和馴化
項目十二 功能菌的篩選
任務一 脫氮微生物
任務二 微生物絮凝劑產生菌
任務三 石油降解菌
任務四 纖維素降解菌
任務五 半纖維素降解菌
任務六 木質素降解菌
任務七 酚降解菌
任務八 表面活性劑(LAS)降解菌
任務九 其他難降解化合物降解菌
項目十三 細菌的16S rRNA基因序列測定及發育樹構建
任務一 細菌總DNA的提取
任務二 PCR擴增
任務三 瓊脂糖凝膠電泳分析PCR產物
任務四 基因序列測定與同源性分析
任務五 微生物系統發育樹構建
第三章 拓展實驗
任務一 低溫蛋白?在大腸桿菌中的重組表達
任務二 海洋藻類功能性提取物的提取和測定
任務三 海洋微生物產脂?發酵純化及?學性質研究
任務四 殼寡糖的?法製備實驗
任務五 微生物群落結構多樣性分析——磷脂脂肪酸(PLFA)法
任務六 水體微生物多樣性PCR-DGGE分析方法的比較研究
任務七 土壤微生物群落的功能結構多樣性分析(Biolog法)
附表1 15管法最大可能數(MPN)表
附表2 12管法最大可能數(MPN)表
附表3 97孔定量盤法MPN表
附表4 食品中大腸菌群最大可能數(MPN)檢索表
參考文獻

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