酒店英語 周寒瓊 9787300319131 【台灣高等教育出版社】

內容簡介
本教材以黨的二十大精神為指引，以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，以酒店服務與管理標準為依據，遵循「以工作過程為導向」的教學設計理念，重點介紹酒店一線部門對客服務工作所需的專業操作規範及相關語言技能，注重專業性、服務性和實踐性。本教材以酒店主要業務部門、關鍵崗位、核心工作任務和真實工作情境為主線，分為前廳、客房、餐飲和康樂四章。每章設置部門和主要崗位介紹，再根據崗位細分項目。工作流程和補充閱讀均參考國際知名酒店服務標準，使學生能直接學習真實崗位操作標準和流程，為後續情境對話和角色扮演提供業務知識和技能支持。
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