凝結時間的茶香裴戰存劉洋段龍山 9787551733304 【台灣高等教育出版社】

Name: 凝結時間的茶香 裴戰存 劉洋 段龍山 9787551733304 【台灣高等教育出版社】
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書名：凝結時間的茶香
ISBN：9787551733304
出版社：東北大學
著編譯者：裴戰存劉洋段龍山
叢書名：傳承與振興鄉村裡的非遺
頁數：118
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1564225
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內容簡介

本書以中國傳統茶藝為創作素材，深入挖掘與闡釋我國非物質文化遺產。重點介紹我國歷史悠久的千年古樹茶的民間製作工藝，傳承中華優秀傳統文化寶藏。書中還設置了追根溯源、傳承技藝、非遺名片、名詞釋義、拓展閱讀、詩文鏈接等欄目，讓青少年在領略工匠精神的同時，拓展更多非遺文化。

第一章稀有古茶樹
歷經千年的古茶樹
古樹茶為什麼稀有
古樹茶為什麼珍貴
獨特的生長環境
第二章認識古樹茶
千年茶鄉
「百歲千歲」古茶樹
入口醇厚的古樹茶
茶香四溢的古樹茶
第三章古樹茶工藝
傳統技藝
古樹茶制茶方法
以道馭術
工匠精神
古樹茶的製作工藝為何能成功申遺？
第四章區分古樹茶
重拾古樹茶
古樹茶與台地茶
古樹茶與普洱茶
古樹茶與大樹茶
如何辨別古樹普洱
第五章傳承與振興
傳承與保護
振興與發展
參考文獻
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