廣州百年飲茶史趣至文化 9787546235158 【台灣高等教育出版社】

Name: 廣州百年飲茶史 趣至文化 9787546235158 【台灣高等教育出版社】
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書名：廣州百年飲茶史
ISBN：9787546235158
出版社：廣州
著編譯者：趣至文化
頁數：84
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1577115
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本書以主角瓜瓜視角，與寵物雞泡魚、羊老師、還有點心精靈大松糕一起去飄流。他們穿越百年，回到清朝末年的廣州。親身經歷了茶樓從「二厘館-茶居-茶樓」的發展過程，目睹茶樓與酒樓互相融合，成為飲茶吃飯直落的飲食綜合體。期間還短暫衍生出了茶室業態。
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