快樂的素食貝蒂娜.坎波魯奇.博迪 9787209130752 【台灣高等教育出版社】

Name: 快樂的素食 貝蒂娜.坎波魯奇.博迪 9787209130752 【台灣高等教育出版社】
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書名：快樂的素食
ISBN：9787209130752
出版社：山東人民
著編譯者：貝蒂娜.坎波魯奇.博迪
頁數：191
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1577127
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內容簡介

本書是一本介紹簡單美味素食的食譜，尤其適合都市的奔忙族日常使用。無論您是希望攝入更多蔬菜，還是決定開始吃素食，但又不願犧牲美味；或是有牛奶、麵粉和雞蛋不耐受等各種不耐受問題；亦或是為減肥搭配健康營養的美食；這本書都是您的常備寶書。本書提供早餐、午餐、晚餐、一人餐、甜點和零食的豐富創意，幫您在繁忙的生活中遊刃有餘，輕鬆應對現代家庭的膳食需求。作者在坦尚尼亞、瑞典、義大利、西班牙和保加利亞等國居住或工作過，書中純素美食的靈感源於她遊歷世界品嘗美食的經歷，因此書中美食獨特新穎。

作者簡介

貝蒂娜·坎波魯奇·博迪是一位自由主廚兼美食博主，專業製作素食和無麩質美食。烹飪一直是貝蒂娜生活中的常態，貫穿她的少年直至成年。她創辦過講習班，向客戶提供過食物不耐受症和過敏症方面的建議，亦做過食譜顧問，開設過快閃食攤，在世界各地經營過靜修會所，積累了一大批忠實的粉絲。這是她出版的第一本書。

我的故事
什麼是快樂的素食？
餐櫃常備基礎食材
獨自在家
快樂的開始
快捷簡餐
共享盛宴
濃情甜點
蘸醬與配菜
心愛的基礎美食
膳食方案
致謝與貝蒂娜簡介
索引
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