酒店會計基礎 許鵬 9787503273414 【台灣高等教育出版社】

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理論體系嚴謹、案例翔實豐富

內容簡介
本教材緊緊圍繞酒店管理與數字化運營專業學生對財務知識和技能的需求，密切結合職業院校學生的特點，以能力培養為核心，秉持『業財融合、工學一體」的則，遴選酒店第一手會計實務資料，注重從實踐出發，由淺入深、由易到難，突出酒店會計基礎知識與基本操作技能應用。本教材以酒店經營活動過程為依託，以「業務—憑證一賬簿一報表」為主線，構建「認識酒店會計、酒店會計核算基礎、酒店會計要素和會計等式、酒店會計科目與借貸記賬法、酒店經營過程核算、酒店會計憑證與會計賬薄、酒店財產清查、酒店財務報表、酒店賬務處理程序、酒店會計數字化與會計信息系統」10個章節的教學內容，結構累湊、編排合理。本教材既可作為酒店管理與數字化運營、旅遊管理旅遊大數據與會計等專業學生的授課教材，也可作為酒店財務人員的職業培訓教材。

作者簡介
許鵬，碩士研究生，上海旅遊高等專科學校副教授，雙師型教師。主要研究方向：酒店業財融合、酒店智能控制。長期從事高職酒店會計教學工作，主要教授酒店會計基礎、酒店財務管理實務、酒店成本控制策略、酒店管理信息系統等課程。發表期刊和報紙論文十余篇；主編教材4部；主持文化和旅遊部項目1項，主持上海市旅遊職業教育集團項目1項，參与國家社科基金項目和上海市教委課題各1項，主持校級課題多項。曾榮獲上海市職業教育優秀教學成果一等獎、二等獎各1項，上海市高職院校經濟類專業優秀教材一等獎、三等獎各1項，第四屆全國職業院校跨境電商技能大賽優秀指導教師獎，指導學生獲第八、九屆中國國際「網際網路+」大學生創新創業大賽上海賽區銅獎。並在國內外發表相關研究論文100餘篇；此外，另撰寫及出版科普及歷史文化類文學作品近300萬字；為「工業遺產學社」公眾號的創辦人與主編
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