中藥炮製工程學 (案例版) 李偉東瞿燕 9787030750860 【台灣高等教育出版社】

Name: 中藥炮製工程學 (案例版) 李偉東 瞿燕 9787030750860 【台灣高等教育出版社】
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書名：中藥炮製工程學 (案例版)
ISBN：9787030750860
出版社：科學
著編譯者：李偉東瞿燕
頁數：274
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1632527
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內容簡介

本教材是由南京中醫藥大學和成都中醫藥大學牽頭組織全國14所中醫藥院校和企業的同行專家、教授編寫而成的案例版規劃教材，教材在編寫中採納了現有教材的優點，充分吸收中藥炮製領域最新研究成果。教材中增加了案例，這是有別於其他教材的特點和特色。本教材分總論和各論兩部分。總論論述了中藥炮製的基本理論、知識與技能等內容；各論採用炮製工藝與輔料相結合的分類方法，列舉了代表性中藥飲片的藥材來源、炮製方法、質量要求、炮製作用、工藝描述與工藝參數、工藝流程圖和工藝關鍵點等內容。教材設有學習目標、案例、思考題、知識拓展等模塊，引導學生掌握重點，使其融會貫通。本教材可供全國高等醫藥院校製藥工程專業、中藥學、中藥資源、中藥製藥等專業使用，同時也可以作為中藥飲片企業的職工培訓和自學參考書。

第一部分總論
第一章緒論
第一節中藥炮製的起源及發展
第二節中藥炮製工程學的概念和任務
第二章中藥炮製基礎理論和目的
第一節中藥炮製基礎理論
第二節中藥炮製的目的
第三節中藥炮製對藥性的影響
第三章中藥炮製現代研究
第一節中藥炮製對藥物化學成分的影響
第二節中藥炮製對藥理作用的影響
第三節中藥炮製工程技術近現代研究
第四章中藥炮製工程原理
第一節基本規律
第二節傳動原理及應用
第三節傳熱過程
第四節中藥炮製熱力學基礎
第二部分各論
第五章凈制
第一節凈制技術
第二節凈制設備
第三節典型案例
第六章洗潤切制
第一節洗潤切制技術
第二節洗潤切制設備
第三節典型案例
第七章乾燥
第一節乾燥技術
第二節乾燥設備
第三節典型案例
第八章炒制
第一節炒制技術
第二節炒制設備
第三節典型案例
第九章炙制
第一節炙制技術
第二節炙制設備
第三節典型案例
第十章 ?制
第一節 ?制技術
第二節 ?制設備
第三節典型案例
第十一章蒸煮及複製
第一節蒸煮及複製技術
第二節蒸煮及複製設備
第三節典型案例
第十二章發酵與發芽
第一節發酵與發芽技術
第二節發酵與發芽設備
第三節典型案例
第十三章制霜
第一節制霜技術
第二節制霜設備
第三節典型案例
第十四章粉碎
第一節粉碎技術
第二節粉碎設備
第三節典型案例
第十五章中藥飲片的包裝
第一節中藥飲片包裝技術
第二節中藥飲片包裝設備
第三節典型案例
第十六章中藥飲片貯藏與養護
第一節中藥飲片貯藏與養護技術
第二節中藥飲片貯藏與養護設備
第三節典型案例
第十七章中藥飲片企業GMP實施
第一節中藥飲片企業GMP實施概述
第二節中藥飲片廠的設計
第三節中藥飲片廠GMP實施內容
第四節典型案例
參考文獻
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