高級生物化學張林生 9787030778024 【台灣高等教育出版社】

Name: 高級生物化學 張林生 9787030778024 【台灣高等教育出版社】
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書名：高級生物化學
ISBN：9787030778024
出版社：科學
著編譯者：張林生
頁數：331
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1630493
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內容簡介

高級生物化學以生物大分子的結構與功能為核心，選擇有代表性的8個專題加以介紹，即蛋白質的結構與功能、?的結構與功能、生物膜的結構與功能、糖蛋白與蛋白聚糖、細胞內蛋白質的降解、蛋白質的翻譯后修飾、細胞信號轉導和植物脂類合成代謝。通過生物化學的基本理論，深刻地揭示生命運動的本質，力圖較全面地反映當代生物化學熱門研究領域的概況和發展趨勢，以期幫助同學們開闊視野，增強創新意識和科學思維，提高自學能力，為後續專業課學習和開展研究工作開拓思路。本書適於生物學、農學、林學、園藝、植物保護、資源環境科學、食品科學與工程類、動物科學、動物醫學等相關專業的碩士研究生使用。

前言
第一章蛋白質的結構與功能
第一節蛋白質的分子結構
一、蛋白質的一級結構
二、蛋白質的二級結構
三、超二級結構
四、結構域
五、球狀蛋白質的三級結構
六、球狀蛋白質的四級結構
七、纖維狀蛋白質的結構
八、無序蛋白
九、生物超分子體系
第二節蛋白質分子結構與功能的聯繫
一、肌紅蛋白的結構與功能
二、血紅蛋白的結構與功能
第三節蛋白質天然構象的形成與分子伴侶
一、蛋白質天然構象的形成
二、熱激蛋白與分子伴侶
第四節后基因組時代的蛋白質結構-功能研究
一、結構生物學
二、蛋白質組學
三、生物信息學
主要參考文獻
第二章 ?的結構與功能
第一節 ?分子的理化特性
一、?催化的特點
二、?催化功能的結構基礎
第二節 ?催化的分子機制
第三節 ?促反應動力學
一、單底物反應的動力學
二、雙底物反應的動力學
三、失活（穩定性）動力學
第四節 ?促反應的抑制及別構?的催化特性
一、?的抑制作用
二、?的別構調節
第五節核?的分子結構與催化基礎
一、核?的結構元件
二、核?的催化機制
三、自身剪切類核?
四、自身剪接類核?
五、RNP類核?
六、脫氧核?
第六節非水?學
一、非水介質中?催化反應概述
二、非水介質中?的催化基礎
第七節分子?學工程
一、蛋白質工程?
二、進化工程?
三、抗體?
四、模擬?
主要參考文獻
第三章生物膜的結構與功能
第一節生物膜的組成與結構
一、脂雙層
二、膜蛋白
三、生物膜中的其他組分
四、生物膜的結構
第二節生物膜的功能
一、物質的跨膜轉運
二、細胞膜上的信號轉導
三、細胞膜上的能量轉換
主要參考文獻
第四章糖蛋白與蛋白聚糖
第一節概述
第二節糖蛋白
一、糖蛋白的結構
二、糖蛋白的生物合成
三、糖蛋白的降解
四、糖蛋白中聚糖部分的一般生物學功能
第三節蛋白聚糖
一、蛋白聚糖的組成與分類
二、蛋白聚糖的結構與功能
三、蛋白聚糖的代謝
第四節糖生物學—生命科學中的新前沿
主要參考文獻
第五章細胞內蛋白質的降解
第一節蛋白質的半衰期及蛋白?的分類
一、蛋白質的半衰期
二、蛋白?的分類
第二節細胞內蛋白質降解的途徑
一、溶?體體系
二、泛素-蛋白?體體系
三、其他蛋白質降解體系
第三節蛋白質降解相關的信號通路—caspase和細胞凋亡
一、caspase家族的結構與分類
二、caspase的活化
三、caspase誘發細胞凋亡的機制
第四節蛋白質降解的生物學意義
主要參考文獻
第六章蛋白質的翻譯后修飾
第一節蛋白質的共價修飾
一、蛋白質前體加工的部分水解
二、氨基酸殘基的修飾
三、蛋白質與脂類共價結合
第二節蛋白質的可逆磷酸化作用
一、蛋白質可逆磷酸化作用的特點
二、可逆磷酸化作用調節蛋白質活性的機制
三、蛋白激?
四、蛋白磷酸?
主要參考文獻
第七章細胞信號轉導
第一節概述
一、細胞信號轉導的研究範疇與定義
二、細胞信號與胞間信號
三、細胞信號轉導的途徑
四、參与信號分子相互作用的特殊結構域
五、接頭蛋白與錨定蛋白
第二節受體
一、受體的基本特徵
二、胞內受體的作用機制
三、細胞膜受體
四、細胞膜受體的內在化
第三節 G蛋白
一、異源三聚體G蛋白
二、小G蛋白
第四節環核?酸胞內信使及其信號轉導途徑
一、cAMP信號轉導途徑
二、cGMP信號轉導途徑
第五節膜磷脂產生的信使及其信號轉導
一、PPIns信號途徑
二、溶血磷脂酸信號轉導
三、神經?胺信號轉導系統
四、磷脂酸介導的信號轉導
第六節 Ca2+信號系統
一、細胞Ca2+信號的形成及調控
二、Ca2+與鈣結合蛋白
三、Ca2+信號的生理功能
第七節細胞因子信號轉導途徑
一、細胞因子的Ras-MAPK信號轉導途徑
二、細胞因子的JAK-STAT信號轉導途徑
三、Toll受體/Toll樣受體和NF-κB途徑
第八節細胞信號轉導途徑的網路化
一、細胞信號轉導途徑間的相互聯繫
二、細胞信號轉導網路的形成
三、細胞信號轉導網路的研究方法
主要參考文獻
第八章植物脂類合成代謝
第一節脂肪酸的生物合成
一、植物脂肪酸的生理功能
二、脂肪酸的合成
三、脂肪酸的碳鏈延長
四、脂肪酸的去飽和
五、稀有脂肪酸的合成
六、脂肪酸合成的調控
第二節膜脂的生物合成
一、原核途徑合成的葉綠體脂類
二、真核途徑合成的膜脂
三、膜脂代謝的調節
第三
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