民宿概論 馬進峰 李文舉 9787577200378 【台灣高等教育出版社】

圖書均為代購,正常情形下,訂後約兩周可抵台。
物品所在地:中國大陸
原出版社:華中科技大學
NT$317
商品編號:
供貨狀況: 尚有庫存

此商品參與的優惠活動

加入最愛
商品介紹
*完成訂單後正常情形下約兩周可抵台
*本賣場提供之資訊僅供參考,以到貨標的為正確資訊。
印行年月:202309*若逾兩年請先於私訊洽詢存貨情況,謝謝。
台灣(台北市)在地出版社,每筆交易均開具統一發票,祝您中獎最高1000萬元。
書名:民宿概論
ISBN:9787577200378
出版社:華中科技大學
著編譯者:馬進峰 李文舉
頁數:192
所在地:中國大陸 *此為代購商品
書號:1587861
可大量預訂,請先連絡。

內容簡介

本書根據民宿行業發展特徵,以使學生了解現代化民宿行業為導向,按照內容前沿性、方法創新性、案例鮮活性和創業指導性的原則進行編寫。書中以理論、方法和技術為主要內容,詳細闡述了民宿基礎、民宿設計、民宿開辦、民宿產品、民宿服務、民宿管理、民宿運營營銷等知識。項目均設定了對應的教學目標,並包含項目描述、項目目標、知識導圖、學習重點、項目導入、同步案例、思政園地、項目小結、項目訓練等多項教學內容,幫助教師以多種形式開展教學活動和對學生進行能力訓練。 本書適合旅遊本科、高職院校民宿管理及酒店管理專業教學,也可作為民宿從業人員的培訓教材和自學參考書。

作者簡介

馬進峰,高級經濟師,副教授,美國密蘇里州立大學工商管理碩士。現任威海職業學院酒店學院副院長。曾擔任五星級飯店總經理,擁有近30年高星級飯店管理及運營經驗,先後被評為首批威海市服務貿易領軍人才、山東省旅遊飯店十大影響力人物、2019年改革開放40年山東飯店業傑出功勛人物獎等獎項,並擔任山東省創新創業教育導師庫專家、中國旅遊飯店業協會理事會理事等社會職務。曾參与起草國家職業技能標準《民宿管家》、中國旅遊協會《鄉村民宿管家服務規範》團體標準。

目錄

項目一 民宿概述
任務一 民宿定義與功能
任務二 民宿的起源與發展
任務三 民宿的類型
任務四 民宿的特徵與發展模式
項目二 民宿調研與設計
任務一 民宿選址
任務二 民宿調研
任務三 民宿定位
任務四 民宿設計
任務五 開業籌備
項目三 民宿的設立
任務一 民宿的組織結構
任務二 民宿的崗位設置與職責
任務三 民宿的人員配備及安排
任務四 民宿的團隊培養與建設
項目四 民宿產品開發
任務一 民宿產品的概念與構成
任務二 民宿產品組合與策略選擇
任務三 民宿新產品開發
項目五 民宿服務
任務一 民宿前台服務
任務二 民宿客房服務
任務三 民宿餐飲服務
任務四 其他服務
項目六 民宿日常管理
任務一 民宿服務質量管理
任務二 清潔保養管理
任務三 民宿安全管理
任務四 成本管理
項目七 民宿營銷與推廣
任務一 民宿產品定價
任務二 民宿品牌建設
任務三 自媒體平台推廣
任務四 線上平台推廣
任務五 KOL營銷
參考文獻
詳細資料或其他書籍請至台灣高等教育出版社查詢,查後請於PChome商店街私訊告知ISBN或書號,我們即儘速上架。
規格說明
運送方式
已加入購物車
已更新購物車
網路異常,請重新整理