近紅外技術快速鑒別西湖龍井茶 馬宏智 王冬 賈文珅 9787511661982 【台灣高等教育出版社】

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物品所在地:中國大陸
原出版社:中國農業科學技術
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書名:近紅外技術快速鑒別西湖龍井茶
ISBN:9787511661982
出版社:中國農業科學技術
著編譯者:馬宏智 王冬 賈文珅
頁數:99
所在地:中國大陸 *此為代購商品
書號:1591055
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內容簡介

本書共分六章,內容包括:近紅外光譜技術的檢測原理及茶葉鑒別需求、近紅外快速鑒別設備的研製與軟體開發、「西湖龍井茶」近紅外光譜庫的建立、「西湖龍井」茶真偽鑒別模型的建立、快檢設備在「西湖龍井」茶真偽鑒別中的應用等。

目錄

第一章 近紅外光譜技術的檢測原理及茶葉鑒別需求
第一節 近紅外光譜技術的檢測原理
第二節 近紅外光譜分析技術在農業上的應用
第三節 西湖龍井茶的快速鑒別需求
第二章 近紅外快速鑒別設備的研製與軟體開發
第一節 引言
第二節 技術路線
第三節 系統需求與關鍵技術選擇
第四節 「西湖龍井」茶快速真偽鑒別儀系統結構
第三章 「西湖龍井茶」近紅外光譜庫的建立
第一節 近紅外光譜儀的差異比較
第二節 光譜模型與信息技術的結合
第三節 茶葉近紅外光譜的獲取與光譜庫的建立
第四節 「西湖龍井」茶物簽合一追溯體系的建立
第五節 本章小結
第四章 「西湖龍井」茶真偽鑒別模型的建立
第一節 「西湖龍井」茶真偽鑒別模型的意義
第二節 「西湖龍井」茶真偽鑒別模型的建立
第三節 「西湖龍井」茶真偽鑒別模型的維護
第四節 「西湖龍井」茶真偽鑒別模型的優化與判定
第五節 本章小結
第五章 快檢設備在「西湖龍井」茶真偽鑒別中的應用
第一節 引言
第二節 儀器內嵌模型的構建與優化
第三節 「西湖龍井」茶真偽鑒別過程
第四節 透過自封袋測量與直接測量龍井茶光譜比較
第五節 透過自封袋真偽「西湖龍井」茶模型構建與優化
第六章 技術前景展望
參考文獻
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