*數量非實際在台庫存 *完成訂單後正常情形下約兩周可抵台。 *本賣場提供之資訊僅供參考,以到貨標的為實際資訊。 印行年月:202401*若逾兩年請先於私訊洽詢存貨情況,謝謝。 台灣(台北市)在地出版社,每筆交易均開具統一發票,祝您中獎最高1000萬元。 書名:黔茶加工技術 ISBN:9787518428045 出版社:中國輕工業 著編譯者:付貴生 頁數:173 所在地:中國大陸 *此為代購商品 書號:1613060 可大量預訂,請先連絡。 內容簡介 本教材共分為七章,具體包括緒論、茶葉加工基礎知識、茶葉加工初制技術、茶葉加工精製技術、茶葉再加工技術、貴州地方特色茶加工技術、茶葉質量與安全,適用於職業院校三年制茶葉生產與加工技術等專業學生和茶葉生產人員學習使用,也可作為新型職業茶農的培訓教材。目錄 第一章 緒論第一節 黔茶的歷史 第二節 黔茶的現狀 第三節 黔茶的發展前景 第四節 本書學習目標、內容及學習方法 第二章 茶葉加工基礎知識 第一節 茶葉分類 第二節 茶鮮葉 第三節 茶葉初制基礎知識 第三章 茶葉加工初制技術 第一節 綠茶加工 第二節 黃茶加工 第三節 黑茶加工 第四節 白茶加工 第五節 青茶加工 第六節 紅茶加工 第四章 茶葉加工精製技術 第一節 茶葉精製概述 第二節 茶葉精製方法 第三節 毛茶的處理 第四節 精製技術 第五章 茶葉再加工技術 第一節 花茶加工技術 第二節 磚茶(蒸壓茶)加工技術 第三節 代用茶加工技術 第六章 貴州地方特色茶加工技術 第一節 捲曲形綠茶 第二節 扁形綠茶 第三節 特色綠茶 第四節 名優紅茶 第五節 其他特色茶 第七章 茶葉質量與安全 第一節 茶葉質量與安全概述 第二節 茶葉理化檢測 參考文獻 詳細資料或其他書籍請至台灣高等教育出版社查詢,查後請於PChome商店街私訊告知ISBN或書號,我們即儘速上架。 |