解讀生物多?中的健康密碼鄭曉冰姜豔軍 9787561875056 【台灣高等教育出版社】

Name: 解讀生物多?中的健康密碼 鄭曉冰 姜豔軍 9787561875056 【台灣高等教育出版社】
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書名：解讀生物多?中的健康密碼
ISBN：9787561875056
出版社：天津大學
著編譯者：鄭曉冰姜豔軍
叢書名：科普小站
頁數：168
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1610091
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內容簡介

本書是以衛生健康領域快速發展和廣泛應用的天然產品——生物多?為核心，以大健康相關知識的普及為指導，引導公眾理性認識功能食品、藥品的作用，樹立科學的健康觀念和飲食習慣。生物多?作為一種介於氨基酸與蛋白質之間的天然物質，與人體健康的關係緊密，相關產品已經成為當前國際食品藥品行業最熱門的研究領域和快速發展的功能因子。本書內容包括生物多?概述、天然多?的來源、生物多?與食物營養、生物多?在日常醫藥方面的應用、生物多?與病毒、活性?的製備。

第一章多?概述
第一節多?的概念及性質
一、多?的概念及分類
二、多?的來源及理化性質
第二節多?的研究及應用
一、多?的研究歷程
二、多?在醫藥領域的應用
三、多?在其他行業的應用
第二章天然多?的來源
第一節海洋生物多?
一、魚類?
二、藻類?
三、貝類?
四、其他海洋生物?
第二節陸地生物多?
一、植物?
二、動物?
三、其他陸地生物?
第三章生物多?與食物營養
第一節多?與食物營養簡述
一、多?營養學的概念
二、活性?營養學的地位
三、活性?營養學的發展趨勢
第二節多?在保健/功能食品中的應用
一、多?在抗氧化類食品中的應用
二、多?在增強免疫力類食品中的應用
三、活性?在增加骨密度類食品中的應用
四、活性?在緩解體力疲勞類食品中的應用
五、活性?在美容類食品中的應用
六、活性?在減肥類食品中的應用
第四章多?在醫藥方面的應用
第一節多?在醫藥方面發展簡述
一、多?藥物的研發歷程
二、多?在醫藥方面的應用現狀
三、活性?在醫藥方面的發展趨勢
第二節多?在降血壓藥品中的應用
一、高血壓的概述
二、高血壓的治療
三、多?在降血壓方面的應用
四、多?在治療高血壓領域的發展前景
第三節多?在抗糖尿病藥品中的應用
一、糖尿病概述
二、糖尿病的實驗室檢查
三、糖尿病的分型
四、糖尿病的傳統治療
五、多?治療糖尿病
第四節多?在抗腫瘤藥品中的應用
一、腫瘤不是不治之症
二、生物?在腫瘤治療中的應用
第五節多?在抗炎症藥品中的應用
一、炎症的概述
二、細菌引起的炎症
三、多?在抗炎方面的應用
四、生物多?抗炎症未來展望
第五章生物多?與抗冠狀病毒
第一節冠狀病毒概述
一、冠狀病毒研究歷史
二、冠狀病毒的形態結構
三、冠狀病毒的分類
四、流行病學
五、臨床特點
六、防控措施
第二節多?在抗冠狀病毒中的應用
一、研究現狀
二、作用機理
三、新型冠狀病毒的緊急預防與治療策略
第六章活性?的製備
第一節常用活性?製備方法
一、化學合成技術
二、分離提取法
三、基因表達法
四、其他常用方法
第二節新式活性?製備方法
一、里程碑式的發現
二、?法多?的作用
三、?法多?的合成
四、?法多?合成的特點及優勢
第三節合成多?的檢測驗證
一、多?的結構分析方法
二、多?的一級結構確證
三、合成多?的純度檢查
四、合成多?生物學效價的測定
附錄
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