DK葡萄酒大百科 英國DK出版社 9787110103975 【台灣高等教育出版社】

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書名：DK葡萄酒大百科
ISBN：9787110103975
出版社：科學普及
著編譯者：英國DK出版社
頁數：748
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1722932
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內容簡介

全書以世界產區分類，分別介紹了不同地區葡萄酒的特色，涵蓋知名酒廠和葡萄酒，給出了品鑒葡萄酒的指南，幫助讀者了解酒廠的歷史和經典酒款，更好地享受葡萄酒的魅力。書中還強調了釀酒師們的工藝和創新精神，從葡萄種植到葡萄酒陳釀，帶領讀者探索每一種葡萄酒的風格、歷史和釀酒廠背後的故事。

目錄

關於作者
前言
北美洲產區
加利福尼亞州產區
納帕谷和卡尼洛斯產區
索諾瑪和馬林產區
門多西諾和萊克縣產區
中央海岸產區
南加利福尼亞產區
加利福尼亞內陸產區
太平洋西北產區
華盛頓州產區
俄勒岡州產區
紐約州和新英格蘭產區
大西洋中部和南部產區
美國中心產區
加拿大產區
加拿大西部產區
加拿大東部產區
墨西哥產區
南美洲產區
智利產區
阿根廷產區
巴西產區
烏拉圭產區
歐洲產區——葡萄牙
里奧哈產區
納瓦拉產區
卡斯蒂利亞-萊昂產區
加泰羅尼亞產區
卡瓦產區
「綠色西班牙」產區
西班牙其他產區
雪莉酒產區
歐洲產區——法國
波爾多產區
梅多克產區
聖埃斯泰夫產區
波雅克產區
聖朱利安產區
瑪歌產區
格拉夫和佩薩克-雷奧良產區
蘇玳產區
聖埃美隆產區
波美侯產區
波爾多其他產區
勃艮第產區
夏布利產區
夜丘產區
博訥產區
夏隆內丘產區
馬貢產區
博若萊產區
香檳產區
法國西南產區
盧瓦爾河谷產區
阿爾薩斯產區
北羅訥河谷產區
南羅訥河谷產區
朗格多克產區
露喜龍產區
普羅旺斯和科西嘉島產區
汝拉和薩瓦產區
地區餐酒產區
歐洲產區——義大利
義大利西北部產區
義大利東北部產區
義大利中部產區
托斯卡納產區
義大利南部及諸島產區
歐洲產區——德國
摩澤爾產區
萊茵高產區
那赫產區
阿爾產區和中部萊茵產區
萊茵黑森產區
法爾茲產區
弗蘭肯產區
巴登——符騰堡產區
薩勒·溫斯圖特產區、薩克森產區
和北部新興產區
歐洲產區——奧地利
下奧地利州產區
布爾根蘭州產區
施泰爾馬克州產區
歐洲其他產區
瑞士產區
英格蘭與威爾士產區
比利時、荷蘭及盧森堡產區
捷克及斯洛伐克產區
斯洛維尼亞產區
匈牙利產區
克羅埃西亞產區
烏克蘭產區
摩爾多瓦產區
羅馬尼亞產區
保加利亞產區
俄羅斯產區
喬治亞產區
希臘產區
塞普勒斯產區
土耳其產區
非洲和亞洲產區
北非產區
南非產區
以色列產區
黎巴嫩產區
印度產區
中國產區
日本產區
大洋洲產區——澳大利亞
新南威爾士州產區
維多利亞州產區
南澳大利亞州產區
西澳大利亞產州區
昆士蘭州產區
大洋洲產區——紐西蘭
北島產區
南島產區
致謝

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