酒店收益管理 尚雲峰 魏愛萍 9787576710595 【台灣高等教育出版社】

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書名：酒店收益管理
ISBN：9787576710595
出版社：哈爾濱工業大學
著編譯者：尚雲峰 魏愛萍
頁數：236
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1712784
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內容簡介

本書共12章，主要內容包括收益管理概述，收益管理在酒店行業中的應用，酒店收益衡量指標，酒店競爭群的建立，酒店市場需求與市場預測，價格管理與定價策略，酒店動態定價與價格優化，酒店容量管理和替代分析，收益管理與市場營銷戰略，酒店收益管理與分銷渠道，酒店隱性收益管理，全面收益管理。 本書適合酒店管理相關專業學生及教師參考使用。

目錄

第1章 收益管理概述
1 1 收益管理髮展歷史和現狀
1 2 收益管理的概念
1 3 收益管理的應用特點
1 4 實施收益管理的意義和注意事項
1 5 小結
練習題
第2章 收益管理在酒店行業中的應用
2 1 酒店收益管理崗位演變
2 2 酒店收益經理的任務清單與職責
2 3 酒店常用收益管理軟體
2 4 酒店收益管理應避免的認識誤區
2 5 小結
練習題
第3章 酒店收益衡量指標
3 1 內部衡量指標及應用
3 2 外部衡量指標及應用
3 3 小結
練習題
第4章 酒店競爭群的建立
4 1 酒店競爭群的建立
4 2 酒店競爭群的選擇標準
4 3 建立競爭群
4 4 酒店建立競爭群的意義
4 5 酒店的競爭戰略
4 6 小結
練習題
第5章 酒店市場需求與市場預測
5 1 限制性需求與非限制性需求
5 2 長期需求預測與短期需求預測
5 3 市場預測的概念
5 4 市場預測在收益管理中的作用
5 5 收益管理預測的內容和步驟
5 6 酒店收益預測方法
5 7 小結
練習題
第6章 價格管理與定價策略
6 1 酒店客房價格的基本類型
6 2 酒店價格管理
6 3 酒店客房定價方法
6 4 收益管理的定價策略
6 5 客房價格的分渠道管理
6 6 酒店產品設計中的增收因素
6 7 小結
練習題
第7章 酒店動態定價與價格優化
7 1 動態定價和價格優化
7 2 動態定價的方法
7 3 影響動態定價的因素
7 4 折扣管理
7 5 統一售價及面臨的挑戰
7 6 小結
練習題
第8章 酒店容量管理和替代分析
8 1 容量管理的基本概念
8 2 容量管理的基本方法
8 3 客房超額預訂及其風險
8 4 超額預訂的處理方法
8 5 替代分析法
8 6 小結
練習題
第9章 收益管理與市場營銷戰略
9 1 酒店市場細分概念及方法
9 2 戰略性捆綁銷售
9 3 客戶關係管理
9 4 營銷結合管理
9 5 市場情報與大數據應用
9 6 小結
練習題
第10章 酒店收益管理與分銷渠道
10 1 分銷渠道的概念和類型
10 2 酒店常用的分銷渠道
10 3 酒店分銷渠道管理
10 4 社交媒體與大數據
10 5 小結
練習題
第11章 酒店隱性收益管理
11 1 酒店隱性收益管理概述
11 2 酒店企業文化與產品價值延伸
11 3 在線評論管理與服務補救體系
11 4 建立酒店在線點評管理與服務補救體系
11 5 酒店聲譽和社會價值意識
11 6 小結
練習題
第12章 全面收益管理
12 1 收益管理組織機構設置
12 2 全面收益管理的必要性
12 3 全面收益管理的評價指標
12 4 全面收益管理的實施方法及挑戰
12 5 小結
練習題
參考文獻
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