酒店實用英語 騰曉蓉 李雲 馬錦 9787523210116 【台灣高等教育出版社】

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書名：酒店實用英語
ISBN：9787523210116
出版社：世界圖書出版有限公司
著編譯者：騰曉蓉 李雲 馬錦
頁數：252
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1703957
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內容簡介

本書根據酒店行業特點而編寫，適合高職旅遊與酒店管理專業學生、酒店從業者使用，旨在幫助學習者熟悉酒店崗位工作內容，掌握相關的酒店英語語言材料。全書內容分為酒店房務、餐飲、人力資源三個模塊。其中，房務模塊下設酒店前台、客房、康樂及安保四個部分，每一部分再就相關部門具體崗位的對客服務進行詳細展開；餐飲模塊下設餐台預訂、接待、點菜、酒水服務、席間服務和客房送餐服務等部分；人力資源模塊下設求職、辭職、調薪、轉崗等部分。教學內容以任務為導向，採用酒店實際工作材料和創景語言材料，幫助學習者掌握和提高英語聽說及口譯技能，進而提高酒店職業英語應用能力。本書採用活頁式編排，是集文本、音頻為一體的立體式教材。

目錄

Part 1 Room
Front Desk
Unit 1 Reservation
Unit 2 Concierge
Unit 3 Reception
Unit 4 Business Center
Unit 5 Operator
Unit 6 At Cashier's
Housekeeping
Unit 1 Receiving New Guest
Unit 2 Cleaning the Room
Unit 3 Simple Chamber Service
Unit 4 Laundry Service
Unit 5 Solving Problem
FIT&SPA
Unit 1 At the Health Club
Unit 2 Sauna Massage Service
Unit 3 At the Hair Salon
Unit 4 At the Beauty Parlor
Unit 5 At the Spa Center
Security
Unit 1 Security Check
Unit 2 Parking Service
Part 2 F&B Department
Unit 1 Table Reservation
Unit 2 Reception in Restaurant
Unit 3 Taking Orders in Chinese Restaurant
Unit 4 Beverage Service in Chinese Restaurant
Unit 5 Taking Orders in Western Restaurant
Unit 6 Beverage Service in Western Restaurant
Unit 7 Serving the Guests in Restaurant
Unit 8 Room Service
Part 3 Human Resources
Unit 1 Employment Application
Unit 2 Resignation
Unit 3 Deduction Acknowledgement
Unit 4 Internal Transfer Application

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