美食裡的秘密-蘇州青少年寫給同齡人的書 蘇州市科學技術協會 9787305285226 【台灣高等教育出版社】

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書名：美食裡的秘密-蘇州青少年寫給同齡人的書
ISBN：9787305285226
出版社：南京大學
著編譯者：蘇州市科學技術協會
頁數：xxx
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1696722
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內容簡介
2020年，蘇州市科協從距離生活最近同時最經典的”鄉愁文化”——食物入手，在蘇州大市範圍內發起了一場以蘇州鄉土美食為載體，以課題為導向，融入了科學精神、科學方式、方法培養的大型調研活動。157所學校258個團隊針對”蘇州的青團子為什麼這麼綠”“碧螺春真的有果香嗎”等60個課題，進行了植物學、食品化學、地質地理、民俗文化等多角度科學探索並回答問題。作者從中挑選出了15篇優秀報告，在”蘇州中小學生寫給同齡人的書”的立意下，優化成書，將它打造成為獨具特色的青少年寫給同齡人的科普圖書，突出科學普及重在科學精神和方式方法的培養而非知識填充的創新觀點和方法，傳播蘇州鄉土文化。

作者簡介
蘇州市科學技術協會（蘇州市科協）是黨和政府聯繫科技工作者的橋樑和紐帶，該協會長期致力於科普事業，通過舉辦科普講座、展覽、競賽等活動，普及科學知識，提升公眾科學素養，營造了濃厚的科學氛圍，為蘇州市民帶來了豐富的科學體驗和學習機會。

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