淡水蝦蟹 浙江省農業農村廳 9787308236072 【台灣高等教育出版社】

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書名：淡水蝦蟹
ISBN：9787308236072
出版社：浙江大學
著編譯者：浙江省農業農村廳
頁數：149
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1527779
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內容簡介

《淡水蝦蟹》共分5章，主要是生產概況、效益分析、關鍵技術、選購食用和典型實例，分別介紹了歷史與分佈、浙江省淡水蝦蟹養殖現狀、經濟價值、社會及生態效益、市場前景及風險防範、品種選擇、南美白對蝦養殖、青蝦養殖、羅氏沼蝦養殖、小龍蝦養殖、澳州小龍蝦養殖、河蟹養殖、選購方法、食用方法和部分農業企業典型介紹等內容。該叢書的讀者對象主要是廣大農業企業種養基地管理人員、農民專業合作社社員、家庭農場成員和農村種植大戶。其編撰人員都是各產業一線專家，編撰內容科學、準確、到位、實用。

目錄

第一章 生產概況
一、概述
二、浙江省淡水蝦蟹養殖現狀
第二章 效益分析
一、經濟價值
二、社會及生態效益
三、市場前景及風險防範
第三章 關鍵技術
一、羅氏沼蝦
二、南美白對蝦
三、克氏原螯蝦
四、青蝦
五、紅螯螯蝦
六、河蟹
第四章 選購食用
一、蝦類
二、河蟹
第五章 典型實例
一、浙江吳越農業股份有限公司
二、紹興國明農場有限公司
三、諸暨市山下湖樂橋家庭農場
四、嘉善縣干窯鎮江升家庭農場
五、海寧市鴻海養殖有限公司
六、長興洪橋漾盪牌河蟹專業合作社
七、湖州吉鑫農業綜合產業園
八、浙江萬圖生態農業旅遊開發有限公司
九、金華市婺西養魚場
十、南潯計泳家庭農場
參考文獻
後記

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