內容簡介
本書共十章,劃分為三部分。 第一部分是第1章,簡單介紹了酒店餐飲業未來前景發展趨勢、酒店會計相關制度以及會計基本設置等會計工作。 第二部分是第2~7章,主要介紹了各個會計科目涉及的實賬處理,包括資產類、負債類、收入類、成本費用類和所有者權益類等。 第三部分是第8~10章,主要介紹了建立賬簿並做好對賬、結賬及保管工作等,並講述了會計報表如何編製、財務報表分析等必要操作內容。 本書系統全面地講述了酒店餐飲業會計和稅務的大部分實操工作,多角度、全方位地講解了工作中會使用的會計分錄。書中將業務流程及法規內容採用圖、表形式呈現,使讀者更加一目了然,再配合大量行業中的實操範例,使讀者能在入門后更深入地學習報表的知識和如何進行財務分析。作者簡介
楊鳳,畢業於西南財經大學會計學專業,中級會計師,畢業后一直從事會計相關工作,精通各行業會計制度與相關稅法知識,尤其對各行的所得稅彙算和審計工作有豐富的實戰工作經驗,長期鑽研Excel技術與財務工作的結合應用。目錄
第1章 初識酒店餐飲業及會計概述