酒裡乾坤-宋代宴會與飲食文化紀昌蘭 9787522830957 【台灣高等教育出版社】

Name: 酒裡乾坤-宋代宴會與飲食文化 紀昌蘭 9787522830957 【台灣高等教育出版社】
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書名：酒裡乾坤-宋代宴會與飲食文化
ISBN：9787522830957
出版社：社會科學文獻
著編譯者：紀昌蘭
頁數：314
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1686223
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內容簡介

宋代是中國古代社會物質文明和精神文明發展的繁盛階段。眾多可觀物象中，能夠完美詮釋中國古代社會發展到宋朝時期社會物質文明與精神文明所取得的輝煌成就者不多，而宴會可算其一。宴會是一種群體性的飲食活動，宴會過程中所展示的食品、器物、酒飲、樂舞、遊戲、禮儀、風俗等，集中呈現了社會階段性物質發展水平與文化風貌，是觀察社會發展狀況的顯微鏡。本書以官方和民間兩個視角考察宋代具有代表性的宴會活動，情景式再現宋人的飲食生活日常，展示中華優秀傳統飲食文化的獨特魅力。

作者簡介

紀昌蘭，歷史學博士，信陽師範大學副教授、碩士生導師、「南湖學者」，河南省高校哲學社會科學創新人才，中國宋史研究會會員。主持完成國家社科基金項目、省部級項目多項，研究成果獲河南省社會科學優秀成果獎。在《中國吏研究》、《光明日報》（理論版）等報紙雜誌上獨立發表學術論文20餘篇。

前言
第一章宋代宮廷宴會
第一節氣勢恢宏的國家大宴
第二節君臣之間的日常宴聚
第三節宮廷中的其他宴會
第二章宋代公務宴請
第一節國家外方使者接待宴會
第二節國家科舉納賢的盛宴
第三節國家賜宴
第三章宋代民間宴會活動
第一節人生禮儀性質的宴會
第二節名目繁多的節日宴會
第三節民眾日常生活中的宴會活動
第四章宋代宴會中蘊藏的飲食文化
第一節飲食中的審美風尚
第二節宴飲聚會中的禮儀與習俗
第三節地方宴會禮俗與飲食風尚
第五章宋代宴會中的各種娛樂活動
第一節樂舞及雜藝
第二節宴會與文化活動
第三節勸酒與酒令
第四節新意迭出的博戲
註釋
插圖來源
參考文獻

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