了不起的微生物左卷健男 9787514623482 【台灣高等教育出版社】

Name: 了不起的微生物 左卷健男 9787514623482 【台灣高等教育出版社】
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書名：了不起的微生物
ISBN：9787514623482
出版社：中國畫報
著編譯者：左卷健男
頁數：180
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1686694
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內容簡介

自古以來，傳染病就是人類生存與健康的威脅之一。黑死病、天花、西班牙大流感、瘧疾、霍亂、肺結核直到19世紀，人類終於發現了微生物才是傳染病的罪魁禍首，才找到了對付傳染病的方法。但事實上，多數的細菌和病毒並不會讓我們生病，很多微生物對人類的繁衍生息具有非常重要的意義。所以，對我們來說，它既是盟友，也是敵人。本書從基本原理開始，以條分縷析、通俗易懂的語言，講述了細菌、病毒與人類健康知識，旨在讓讀者掌握正確的知識，打贏每一場「戰疫」。

作者簡介

左卷健男，日本東京大學講師，原日本法政大學教授。1949年出生於關東地區的櫪木縣。畢業於千葉大學教育學系、東京師範大學研究生院教育學研究科。著作包括：《有趣的物理》（PHP研究所）《透視偽科學》（新日本出版社）《罔解化學「超」入門》（Science I新書出版社、與他人合著）。

第一章匪夷所思的微生物致病機制
1 傳染病到底是什麼？
2 疫苗果真預防了許多疾病嗎？
3 抗生素幫助人類戰勝傳染病了嗎？
4 我們為什麼會經常感冒？
5 什麼是與傳染病戰鬥的免疫機制？
6 曾占日本人死因前列的傳染病——肺炎
7 沒有土豆青枯病，就沒有肯尼迪總統
8 離我們最近的黴菌性疾病——腳氣
9 滅菌、殺菌、消毒、除菌、抗菌有什麼不同？
第二章觸目驚心！人類與傳染病的抗爭史
10 SARS、MERS的可怕之處
11 流感病毒仍然是「人類的強敵」
12 世界三大傳染病之一——瘧疾
13 霍亂如今已是第七次在全球流行
14 埃博拉病毒病等新興傳染病
15 世界三大傳染病之一——艾滋病
16 曾被稱為「亡國病」的肺結核還算重大傳染病嗎？
17 歷史上最嚇人的天花終於被根除
18 生活中引發食物中毒的微生物無處不在
第三章有益於我們生活的微生物
19 發酵與腐爛有什麼不同？
20 葡萄酒、啤酒、日本酒與酵母
21 日本人的飲食中不可缺少的發酵食品
22 人類的共生菌
23 腸道菌群的作用
24 酸奶對健康有益嗎？
25 肉毒素有益於美容嗎？
26 微生物對我們的生活益處多多
第四章世界上充滿了微生物
27 微生物究竟是什麼生物？
28 細菌類究竟是什麼？
29 菌類（黴菌或酵母的同類）究竟是什麼？
30 病毒究竟是什麼？
31 原生生物（變形蟲或藻類的同類）究竟是什麼？
32 微生物在生態系統中的作用是什麼？
33 對生物自然發生論的否定
34 人類的起始是單細胞生物嗎？
35 PCR法是檢測細菌及病毒的生物學技術

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