實用魚類學 (第二版) 李林春 9787122420299 【台灣高等教育出版社】

內容簡介
《實用魚類學》（第二版）是「十二五」職業教育國家規劃教材，介紹了魚類學基本知識，主要內容包括：魚體外部形態、魚體內部構造、常見魚類、魚類的生長、魚類的生理與行為及相關實驗。本書在取材上注意選取與水產技術相關的魚類學內容，在加強理論基礎知識培養的同時，側重強化實驗技能訓練及實用技術的拓展，突出其實用性。書中有大量彩色插圖，增強了可視感，可讀性強；配套教學資源豐富，有電子課件、微課、魚類彩色圖片、在線習題等，可滿足教師信息化教學和學生自主學習的需求。
本書可作為職業教育水產養殖技術、水生動物醫學、水族科學與技術等專業及其他相關專業的教材，也可作為水產技術人員、水產管理人員的參考書。

作者簡介
無

目錄
第一章 魚體外部形態
第一節 魚類的體型與測量 1
一、魚類的體型 1
二、魚體測量 3
第二節 魚體的外部器官 4
一、頭部 4
二、軀幹部和尾部 7
三、鰭 7
四、皮膚及其衍生物 9
實驗一 魚體外部形態觀察與測量 12
實驗二 鱗片和色素細胞的觀察 14
第二章 魚體內部結構
第一節 骨骼系統 15
一、骨骼類型 15
二、骨骼組成 15
三、韋伯器 18
第二節 肌肉系統 19
一、肌肉的命名 19
二、肌肉的類型 20
三、發電器官 20
實驗三 骨骼、肌肉系統的解剖與觀察 21
第三節 消化系統 22
一、口咽腔 23
二、食道和胃 25
三、腸道和肛門 26
四、消化腺 27
實驗四 不同食性魚類消化系統的解剖與比較 28
第四節 呼吸系統 30
一、鰓 31
二、輔助呼吸器官 32
三、鰾 33
第五節 循環系統 35
一、心臟 35
二、血管 36
三、血液 36
四、淋巴和淋巴管 37
實驗五 呼吸系統、循環系統的解剖與觀察 38
第六節 生殖系統 40
一、卵巢的結構 40
二、精巢的結構 41
第七節 排泄系統 42
一、腎臟 42
二、輸尿管和膀胱 42
三、輸出開孔 43
實驗六 魚類生殖、泌尿器官的解剖與觀察 43
第八節 神經系統 44
一、中樞神經系統 44
二、外周神經系統和植物性神經系統 46
第九節 感覺器官 47
一、嗅覺器官 48
二、味覺器官 48
三、皮膚感覺器官 48
四、聽覺器官 50
五、視覺器官 51
第十節 內分泌系統 52
一、腦垂體 53
二、性腺 55
三、甲狀腺 56
實驗七 魚類神經、感覺、內分泌器官的解剖與觀察 57
第三章 常見魚類
第一節 魚類分類的基本知識 59
一、魚類分類的基本單位與階元 59
二、魚類命名法 60
三、魚類分類依據與鑒定方法 61
四、魚類的分類系統 62
實驗八 魚類標本的採集與保存 65
第二節 圓口綱 66
第三節 軟骨魚綱 67
一、側孔總目（鯊形總目） 67
二、下孔總目（鰩形總目） 70
三、全頭亞綱 72
第四節 硬骨魚綱 73
一、總鰭總目 73
二、肺魚總目 73
三、硬鱗總目 73
四、鯡形總目 76
五、鮭形總目 79
六、骨舌魚總目 81
七、鰻鱺總目 82
八、鯉形總目 84
九、銀漢魚總目 93
十、鮭鱸總目 94
十一、鱸形總目 95
十二、蟾魚總目 113
實驗九 軟骨魚綱和硬骨魚綱鮭形目、鯉形目、鯰形目、鯔形目、合鰓目魚類的分類鑒定 114
實驗十 硬骨魚綱鱸形目、鰈形目、魨形目、目魚類的分類鑒定 116
第四章 魚類的生長
第一節 生殖細胞 119
一、卵子 119
二、精子 122
三、受精過程 125
第二節 胚胎髮育 127
一、胚胎髮育過程 127
二、影響魚類胚胎髮育的因素 129
第三節 魚類的生長規律 134
一、魚類生命周期的劃分 134
二、魚類的生長特點 135
三、影響魚類生長的因素 136
第四節 魚類的年齡 136
一、年輪的形成 136
二、年齡的鑒定 137
三、年齡及年齡組的劃分 141
實驗十一 魚類的年齡鑒定 143
第五章 魚類的生理與行為
第一節 魚類的血液生理 145
一、魚類機體的內環境和血液功能 145
二、魚類血液的組成和理化特性 146
三、魚類血細胞生理 147
實驗十二 魚類血細胞形態觀察 149
第二節 魚類的呼吸生理 151
一、魚類呼吸方式與運動 151
二、魚類氣體交換與運輸 153
三、魚類呼吸運動的調節 155
四、鰾的充氣和排氣過程及其機能 157
第三節 魚類的攝食行為 158
一、魚類的食性類型 159
二、魚類的攝食習性 160
三、幼魚食性轉化與馴食方法 165
第四節 魚類的消化與吸收生理 167
一、魚類的口腔與食道消化 168
二、魚類的胃內消化 168
三、魚類的腸內消化 169
四、魚類的吸收生理 171
第五節 魚類的繁殖行為 173
一、魚類的性腺發育 173
二、魚類的繁殖力 176
三、魚類的繁殖與產卵行為 178
四、魚類常見的雌雄區別特徵 181
實驗十三 魚類性腺發育觀察及繁殖力測定 183
第六節 魚類的運動行為 184
一、魚類的洄遊行為 184
二、魚類的趨性行為及其漁業利用 186
三、魚類的行為與漁具漁法的選取 190
第七節 魚類對環境的適應行為 192
一、環境對魚類行為的影響 193
二、魚類的滲透壓調節 198
參考文獻

前言/序言
為深入貫徹落實國務院《國家職業教育改革實施方案》、教育部《關於職業院校專業人才培養方案制訂與實施工作的指導意見》等文件要求，全面推進教師、教材、教法「三教」改革，本著「知識夠用，學以致用」的原則，滿足職業教育技術技能型人才培養的需要，突出課程的實用性，本書在傳統魚類學基礎上進行了改革與創新，以讓學生認識魚類為主線進行謀篇布局，通過對魚類學內容的重新組合，形成了遵循學生認知規律的框架結構，並融入了魚類學發展的新理論、新技術，主要內容包括：魚體外部形態、魚體內部構造、常見魚類、魚類的生長、魚類的生理與行為及相關實驗。
本書內容豐富，書中有大量彩色插圖，增強了可視性，可讀性強。同時，本書注重配套資源的開發和建設，配備電子課件，可從www cipedu com cn 下載參考；微課等數字資源可掃描二維碼，能滿足教師信息化教學和學生自主學習的需求。
本書由廈門海洋職業技術學院、盤錦職業技術學院、江西生物科技職業學院、信陽農林學院、湖北生物科技職業學院、黑龍江農業工程職業學院、江蘇農林職業技術學院、江蘇農牧科技職業學院、日照職業技術學院、海南工商職業學院、陽江職業技術學院、廣東科貿職業學院、山東畜牧獸醫職業學院共計13 所院校教師參加編寫，具體編寫分工如下：龐紀彩、石英編寫第一章；翟秀梅編寫第二章第一節、第二節、第五節，第三章第四節內容的一∼九，實驗三、實驗五、實驗九、實驗十；王煜恆編寫第二章第三節、第四節、第六節、第八節、實驗四、實驗六；劉璐編寫第二章第七節、第九節，第五章第六節；李偉躍編寫第二章第十節、實驗七；岳麗佳編寫第三章第一節、實驗八；孫智武、周美玉編寫第三章第二節、第三節、第四節內容的十、十一，第四章第二節；翟林香編寫第三章第四節內容的十二，第四章第一節、第四節，第五章第五節、實驗十一、實驗十三；李波編寫第四章第三節；吳林編寫第五章第一節、第二節、第四節、實驗十二；劉賢忠編寫第五章第三節、第七節；李林春、郭旭升、許敏參与第三章、統編第二章和第三章魚類圖片。配套電子課件由孫智武統稿；在線習題由翟林香、李波統稿。
由於編者水平有限，書中難免存有不妥之處，敬請廣大師生和同仁提出寶貴意見，便於今後完善。
編者
2022年12月