食藥物質實用手冊 高圍溦 賈楊 9787547861844 【台灣高等教育出版社】

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物品所在地:中國大陸
原出版社:上海科學技術
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書名:食藥物質實用手冊
ISBN:9787547861844
出版社:上海科學技術
著編譯者:高圍溦 賈楊
頁數:120
所在地:中國大陸 *此為代購商品
書號:1547357
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內容簡介

促進中醫藥傳承創新發展,有助於我國優秀傳統中醫藥文化更好地造福民眾,並能讓世界共享中華文明成果。當前,國家十分重視對食藥物質的研究利用,以更好地傳承創新中醫藥寶貴經驗,保護民間傳統食療和食養文化。 食藥物質的概念是在中醫藥先輩們長期葯食同源研究的實踐基礎上,由我國結合當前發展現狀而首次提出,截至目前其概念還未廣為人知,且納入其中的名單還在不斷增加、完善。本書搜集匯總了國家近年來多次正式發布的食藥物質名單,以及近年來正在全國開展試點的食藥物質名單,對每種食藥物質的基原、所屬類別、可食用及藥用部位、性味、歸經、功效、主治及用法用量逐一進行了介紹,並配以彩色插圖,以幫助讀者在日常生活中正確區別、科學選擇食藥物質。 本書可供中醫藥醫療和科研機構、高等院校以及有關食品、保健品等生產加工企業或健康服務及管理機構等相關方面的專業人士參考使用。

目錄

第一章 87種按照傳統既是食品又是中藥材的物質(2002年)
1 丁香
2 八角茴香
3 刀豆
4 小茴香
5 小薊
6 山藥
7 山楂
8 馬齒莧
9 烏梢蛇
10 烏梅
11 木瓜
12 火麻仁
13 代代花
14 玉竹
15 甘草
16 白芷
17 白果
18 白扁豆
19 白扁豆花
20 龍眼肉(桂圓)
21 決明子
22 百合
23 肉豆蔻
24 肉桂
25 余甘子
26 佛手
27 杏仁(甜、苦)
28 沙棘
29 牡蠣
30 芡實
31 花椒
32 赤小豆
33 阿膠
34 雞內金
35 麥芽
36 昆布
37 棗(大棗、酸棗、黑棗)
38 羅漢果
39 郁李仁
40 金銀花
41 青果
42 魚腥草
43 姜(生薑、乾薑)
44 枳椇子
45 枸杞子
46 梔子
47 砂仁
48 胖大海
49 茯苓
50 香櫞
51 香薷
52 桃仁
53 桑葉
54 桑椹
55 桔紅(橘紅)
56 桔梗
57 益智仁
58 荷葉
59 萊菔子
60 蓮子
61 高良姜
62 淡竹葉
63 淡豆豉
64 菊花
65 菊苣
66 黃芥子
67 黃精
68 紫蘇
69 紫蘇籽
70 葛根
71 黑芝麻
72 黑胡椒
73 槐米
74 槐花
75 蒲公英
76 蜂蜜
77 榧子
78 酸棗仁
79 鮮白茅根
80 鮮蘆根
81 蝮蛇
82 橘皮
83 薄荷
84 薏苡仁
85 薤白
86 覆盆子
87 藿香
第二章 當歸等6種新增按照傳統既是食品又是中藥材的物質(2019年)
1 當歸
2 山柰
3 西紅花(番紅花、藏紅花)
4 草果
5 薑黃
6 蓽茇
第三章 党參等9種試點按照傳統既是食品又是中藥材的物質(2019年)
1 党參
2 肉蓯蓉
3 鐵皮石斛
4 西洋參
5 黃?
6 靈芝
7 山茱萸
8 天麻
9 杜仲葉
附錄
附錄一 食藥物質

目錄

管理規定
附錄二 食藥物質其他相關參考資料
食藥物質中文名稱索引
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