現代商業與社會生活-以香港商業為中心方映靈 9787218167312 【台灣高等教育出版社】

Name: 現代商業與社會生活-以香港商業為中心 方映靈 9787218167312 【台灣高等教育出版社】
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書名：現代商業與社會生活-以香港商業為中心
ISBN：9787218167312
出版社：廣東人民
著編譯者：方映靈
頁數：194
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1554524
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編輯推薦

《現代商業與社會生活：以香港商業為中心》是一部探討現代商業與社會生活關係的學術專著。本書以香港商業作為考察分析對象，通過繁榮的商品市場、發達的商業網路、激烈的商業競爭三個方面展示香港現代商業風貌和社會文化生活方式，揭示現代商業與社會生活的密切關係與深刻影響。作者認為，一方面，繁榮發達的現代商業給人們帶來了生活的自由便利和現代高質量，並形成成熟有序而多元的商業倫理與營商環境，從而有力推動了現代社會的發展，但另一方面，也使香港社會生活著濃厚的商業氣息。商業資本在推動社會進步發展的同時，也不可避免地帶來一些負面因素和弊端。

內容簡介

商業與社會生活息息相關，是社會賴以生存和發展的基本經濟條件和重要晴雨表。一部商業史，就是一部人類文明史。商業的發展對社會生活與社會發展有著密切而深刻的影響。作為高度開放的自由港和國際現代化發達大都市，香港商業歷來在香港社會經濟中有舉足輕重的地位。繁榮的商品市場、發達的商業網路、激烈的商業競爭，使香港發展成為著名的國際商業中心。本書選擇最具現代特色、久負盛名國際商埠的香港商業作為考察對象，在呈現香港現代商業風貌與社會生活的同時，揭示現代商業與社會生活的密切關係與深刻影響。

作者簡介

方映靈，深圳市社會科學院社會發展研究所所長、研究員。廣州中山大學哲學系本科，中國哲學專業碩士、博士。1989年到深圳工作。主要研究領域為中國哲學、思想文化、特區發展等。參著、編著《二十世紀中國哲學》（華夏出版社，1995）《百年中國哲學經典》（海天出版社，1998）《香港大辭典》（廣州出版社，1994）等典籍辭書，均獲國家級或省部級獎項。主持編撰深圳首部城市百科全書《深圳百科全書》（海天出版社，2010）。在全國理論學術刊物發表論文數十篇。具體實施創刊《深圳社會科學》雜誌。主持、參与多個國家和省部級重點哲學社會科學課題項目。

序言現代商業與社會生活
前言國際自由港與商業中心：香港商業
一、繁榮的商品市場
二、發達的商業網路
三、激烈的商業競爭四、國際商業中心的地位
第一章購物天堂：香港批零業
一、批發業
（一）批發形式
1 中央批發
2 地方批發
3 綜合批發
4 專業批發
（二）批發商類型
1 商人批發商
2 商品代理商
3 製造商分銷機構
（三）批發價、批發量與批發額
3 批發額
1 批發價
2 批發量
二、零售業
（一）營銷方式
1 零售價
2 促銷方式
3 支付方式
4 銷售模式
5 售貨服務
6 商品保險
（二）零售形式
1 百貨公司
2 超級市場
3 專門店
4 雜貨店
5 方便店
6 承貨店
7 社團優惠店
8 內部成員商店
9 展銷零售店
10 士多店
11 小攤檔
13 商場
14 商業街
12 街市
三、商業行話、習俗與俚語
1 行貨
2 水貨
3 冒牌貨
4 熱門貨
5 大路貨
6 街邊貨
7 攤檔貨
8 開市
9 高買
10 走鬼
第二章萬國市場：香港商業名牌與名店
一、世界名牌與代銷名店
（一）世界名表
1 江詩丹頓（Vacheron Constantin）
2 百達翡麗（Patek Philippe）
3 伯爵（Piaget）
4 勞力士（Rolex）
5 卡地亞（Cartier）
（二）洋酒名牌
1 馬爹利（Martell）
2 人頭馬（Remy Martin）
3 軒尼詩（Hennessy）
4 拿破崙（Courvoisier）
（三）箱包名牌
1 愛馬仕（Hermes）
2 路易·威登（Louis Vuitton）
3 普拉達（Prada）
4 古馳（Gucci）
5 詩鈴（Celine）
（四）美妝名牌
1 嬌蘭（Guerlain）
2 資生堂（Shiseido）
4 蘭蔻（Lancome)
3 蜜絲佛陀（Max Factor)
（五）女裝名牌
1 香奈兒（Chanel）
2 迪奧(Christian Dior)
3 蓮娜麗姿（Nina Ricci）
4 巴黎世家（Balenciaga）
5 克羅依（Chloe）
（六）男士名牌
1 都彭（Dupont）
2 登喜路（Dunhill）
3 皮爾·卡丹（Pierre Cardin）
（七）休閑服飾、運動用品名牌
1 利患（Levi's）
2 耶格（Jaeger)
3 庫雷熱（Courreges）
4 拉夫·勞倫（Polo/Ralph Lauren）
6 彪馬（Puma）
5 Esprit
7 耐克（Nike）
（八）生活類名牌
1 昆庭（Christofle）
2 生力啤（San Miguel Beer）
（九）代銷名店
1 屈臣氏（Watson's）
2 詩韻（The Swank）
3 喬伊斯（Joyce）
4 東方表行（Oriental Watch Company）
5 時間廊（City Chain）
6 通利琴行（Tom Lee）
8 玩具反斗城（Toysros）
7 五洲琴行
10 高登眼鏡
9 宜家傢具（IKEA）
二、港產名牌與名店
（一）服飾名牌
1 螞魚恤（Crocodile Garments）
2 觀奇洋服(Kwun Kee Tailor)
3 金利來（Goldlion）
（二）食品名牌
1 李錦記（Lee Kum Kee）
土土 2023-08-
2 維他奶（Vitasoy）
3 超群西餅（Maria's Bakery）
（三）葯業名牌
1 王老吉（Wong Lo Kat）
2 和興白花油（Hoe Hin Pak Fah Yeow）
3 東方紅葯業（Tung Fong Hung）
（四）生活用品名牌
1 紅雙喜（Double Happiness)
2 大志燈飾
3 茂昌眼鏡
（五）金飾名牌
1 周大福（Chow Tai Fook Jewellery）
2 周生生(Chow SangSang Jewellery)
3 謝瑞麟(Tse Sui Luen Jewellery )
4 景福（King Fook Jewellery）
5 鎮金店（Just Gold）
第三章美食天堂：香港飲食業
一、食肆
（一）中式食肆
1 酒樓
2 茶樓
3 火鍋城
4 粥麵店
5 甜品店
6 大排檔
7 涼茶鋪
（二）西式食肆
1 餐廳
2 酒吧
（三）新式食肆
1 自助餐廳
2 快餐店
二、菜系
（一）中菜系
1 每裝
2 素菜
3 京菜
4 上海菜
6 稅州菜
5 川策
9 台涉菜
8 福建菜
7 湖南菜
（二）西菜系
1 法國菜
2 英國菜
3 美國菜
4 德國菜
5 俄國菜
6 義大利菜
7 西班牙菜
（三）亞洲菜系
1 日本菜
2 轉國菜
3 印度菜
4 能南菜
5 泰國菜
6 緬句菜
7 菲律霧菜
8 印尼第
9 馬來西亞菜
10 新加坡菜
三、美食與食尚
（一）美食
1 海鮮
2 大閘蟹
3 蛇羹
4 阿一絕魚
（二）食尚
1 飲茶
3 吉祥菜色
2 貼士
附錄香港研究的奠基者：許滌新學術思想評傳
參考文獻
後記
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