大學化學基礎實驗 管棣 9787564300609 【台灣高等教育出版社】

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書名:大學化學基礎實驗
ISBN:9787564300609
出版社:西南交通大學
著編譯者:管棣
頁數:236
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書號:1555533
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編輯推薦

大學化學實驗是大學化學教學的重要內容,通過大學化學實驗的學習,培養學生理論聯繫實際,掌握基本實驗技能和初步進行科學實驗的能力。 《大學化學基礎實驗》是在原《基礎化學實驗》的基礎上改編而成的。本書分化學實驗基礎知識、基本儀器和基本操作技術、無機化學實驗、分析化學實驗、儀器分析實驗、物理化學實驗、綜合型實驗以及附錄八個部分,共52個實驗,其中無機化學實驗12個,分析化學實驗14個,儀器分析實驗12個,物理化學實驗8個,綜合型實驗6個。

內容簡介

全書由化學實驗基礎知識、基本儀器和基本操作技術、無機化學實驗 、分析化學實驗、 儀器分析實驗、物理化學實驗以及綜合型實驗、附錄等八個部分組成。全 書共編寫了52個 實驗,其中無機化學實驗12個,分析化學實驗14個,儀器分析實驗12個, 物理化學實驗8個, 綜合型實驗6個。內容包括:化學實驗基礎知識,基本儀器和基本操作技術 ,常見元素及化 合物的性質測定及化合物的製備、提純,用化學分析法和儀器分析法測定 大氣、水體、各 種化合物中的成分,化學物理量的測定,化學及其技術在科學研究、廢水 處理、環境監測、 食品檢驗和日常生活中的應用等。 本書可作為非化學、化工類各專業的學生學習各類化學課程的實驗教 材,也可供化學、 化工工作者在進行教學、科研和實際工作時參考。

目錄

第一章 化學實驗基礎知識
一、化學實驗安全操作
二、實驗要求
三、實驗誤差與數據處理
第二章 基本儀器和基本操作技術
一、實驗常用儀器
二、化學實驗基本操作
三、試劑知識
四、加熱裝置和加熱方法
五、結晶和重結晶
六、固液分離技術
七、重量分析法操作技術
八、分光光度計
九、酸度計
十、電導的測定和DDS-307型電導率儀
十一、氣體體積和壓力的測定
十二、溫度的測定和控制
十三、液體折光率的測定
十四、旋光度的測定
十五、液體黏度的測定
十六、液體表面張力的測定
第三章 無機化學實驗
實驗一 氯化鈉的提純
實驗二 硫酸亞鐵銨的製備
實驗三 滴定操作練習
實驗四 純水的製備
實驗五 醋酸電離常數和電離度的測定
實驗六 化學反應焓變的測定
實驗七 氧化還原反應與電化學
實驗八 水溶液中的電離平衡與溶解平衡
實驗九 配位化合物的生成和性質
實驗十 過氧化氫及硫的化合物
實驗十一 鉻、錳、鐵、鈷、鎳的性質
實驗十二 碳、硅、硼、氮、磷的性質
第四章 分析化學實驗
實驗一 分析天平的稱量練習
實驗二 酸鹼溶液濃度的標定
實驗三 鹼灰中總鹼度的測定
實驗四 混合鹼中碳酸鈉和碳酸氫鈉含量的測定
實驗五 銨鹽中氮含量的測定
實驗六 EDTA標準溶液的配製與標定
實驗七 水的硬度測定
實驗八 生理鹽水中氯化鈉含量的測定
實驗九 高錳酸鉀標準溶液的配製和標定
實驗十 化學需氧量(COD)的測定
實驗十一 過氧化氫含量的測定
實驗十二 碘和硫代硫酸鈉標準溶液的配製和標定
實驗十三 葡萄糖含量的測定
實驗十四 氯化鋇中鋇含量的測定
第五章 儀器分析實驗
實驗一 廢水中微量苯酚含量的測定
實驗二 鄰二氮菲分光光度法測定鐵含量
實驗三 鐵(Ⅲ)-磺基水楊酸配合物的組成及其穩定常數的測定
實驗四 水中F-含量的測定
實驗五 鹼灰的pH滴定
實驗六 水中I-和Cl-的連續滴定
實驗七 原子吸收光譜法測定自來水中鈣含量
實驗八 肉製品中痕量亞硝酸鹽含量的測定
實驗九 同步熒光法同時測定色氨酸、酪氨酸和苯丙氨酸含量
實驗十 大氣中總烴及非甲烷烴含量的測定
實驗十一 紅外吸收光譜分析有機化合物的結構
實驗十二 傅里葉變換紅外光譜儀測試實驗
第六章 物理化學實驗
實驗一 燃燒熱的測定
實驗二 低沸點二元體系相圖的繪製
實驗三 原電池電動勢溫度係數的測定
實驗四 蔗糖水解反應速率常數的測定
實驗五 乙酸乙酯皂化反應活化能的測定
實驗六 液體表面張力等溫線的測繪
實驗七 臨界膠束濃度的測定
實驗八 黏度法測定高分子化合物的相對分子質量
第七章 綜合型實驗
實驗一 食品抗氧化劑BHT的合成及其抗氧化性能測試
實驗二 工業「廢水」中鉻、鉛、鎘、銅、鋅含量的連續檢測
實驗三 含鉻工業廢水的處理和鉻含量測定
實驗四 從海帶中提取碘
實驗五 補鋅口服液葡萄糖酸鋅的綜合實驗
實驗六 鐵的極化和鈍化曲線的測定
附錄
參考文獻

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