*完成訂單後正常情形下約兩周可抵台。 *本賣場提供之資訊僅供參考,以到貨標的為正確資訊。 印行年月:202307*若逾兩年請先於私訊洽詢存貨情況,謝謝。 台灣(台北市)在地出版社,每筆交易均開具統一發票,祝您中獎最高1000萬元。 書名:前廳與客房服務管理 (2版) ISBN:9787503271847 出版社:中國旅遊 著編譯者:中華人民共和國教育部 財政部 黃松 李燕林 頁數:272 所在地:中國大陸 *此為代購商品 書號:1556108 可大量預訂,請先連絡。 內容簡介 本教材針對本科及高職高專院校培養符合酒店行業崗位需求的新型人才的目標,嚴格按照工作過程系統化的課程要求,以前沿的行業規範及標準進行編寫。本書以酒店行業崗位職責為主線,系統全面地闡述了酒店前廳與客房兩大主體部門的服務與管理內容,主要包括預訂服務、禮賓服務、入住接待、客房清掃與管理、房務中心服務、財務收銀服務六大項目。依照學習者的成長規律和認知規律,以項目設定作為教學任務的驅動,每一篇下設的模塊均由項目任務、學習目標、情景導入、引導問題、實踐設計、自我評價、通用知識7個部分組成,書後還附有編者用心甄選的推薦閱讀書目,讓學習者在學習中探索、嘗試、提升、創新。目錄 緒論模塊一 「您需要預訂一間什麼樣的房間」——預訂服務 項目一 散客預訂服務 任務1 不見面的服務也可以如此暖心 任務2 來者都是客 項目二 VIP客戶預訂服務 任務1 預訂不是服務的全部 任務2 客戶關係經理讓客人樂意成為回頭客 模塊二 「您的行李已經送到房間了」——禮賓服務 項目一 順利到達,安置妥當 任務1 至尊嘉賓接送機服務 任務2 團隊嘉賓接送服務技巧 項目二 行李服務,細心妥帖 任務1 熱心分送散客行李 任務2 細心中轉與分送VIP客戶行李 任務3 妥帖寄存客人行李 項目三 委託諮詢,及時方便 任務1 得體解答是諮詢服務基本規範 任務2 快捷辦理客人委託代辦服務 任務3 多虧金鑰匙,「困難的立即辦到;不可能的花點時間辦到」 模塊三 「歡迎光臨,我馬上為您辦理入住手續」——人住接待 項目一 賓至如歸在前台 任務1 散客住宿接待 任務2 團隊賓客住宿接待 任務3 至尊嘉賓行政樓接待 項目二 細節服務讓人心滿意足 任務1 問詢及貴重物品寄存 任務2 總機服務 任務3 突發事件處理 模塊四 「您好,請問現在可以打掃房間了嗎」——客房清掃與管理 項目一 愛一家店,戀一張床 任務1 讓人眼前一亮的客房 任務2 看見服務員清掃客房,我放心了 項目二 打造一個舒心、安心的家 任務1 客房安全防範與管理 任務2 公共區域清潔與管理 模塊五 「我想您可能希望加一個枕頭」——房務中心服務 項目一 看不見的服務如影隨形 任務1 貼心的房務中心服務 任務2 客房從來都不會搞錯客人的信息 項目二 優質服務源於優秀的員工 任務酒店人力資源管理 模塊六 「您的賬目已經全部在這了,您看可以嗎」——財務收銀服務 項目 乘興而來,滿意而歸 任務1 高效快捷的結賬服務 任務2 客人滿意才是王道 附錄 推薦閱讀書目 詳細資料或其他書籍請至台灣高等教育出版社查詢,查後請於PChome商店街私訊告知ISBN或書號,我們即儘速上架。 |