科學博物館的幕後麥夏蘭 9787504693662 【台灣高等教育出版社】

Name: 科學博物館的幕後 麥夏蘭 9787504693662 【台灣高等教育出版社】
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書名：科學博物館的幕後
ISBN：9787504693662
出版社：中國科學技術
著編譯者：麥夏蘭
叢書名：中國科協創新戰略研究院智庫成果系列叢
頁數：266
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1684076
可大量預訂，請先連絡。

內容簡介

本書基於作者在倫敦科學博物館進行的長期民族志學考察，圍繞該館20世紀80年代一項食品科普展覽的科學文化背景、策劃、製作、修改、開幕，以及對展覽的觀眾訪談，講述不同專業部門之間的運轉與工作機制等展覽「幕後」的故事，呈現科學博物館在響應「公眾理解科學」「公眾參与科學」的工作中所經歷的曲折過程，並以民族志學方式進行分析。

作者簡介

麥夏蘭德國柏林洪堡大學社會人類學教授，赫爾曼·馮·亥姆霍茲文化技術中心主任，博物館與遺產人類學研究中心主任。曾在牛津大學、曼徹斯特大學、謝菲爾德大學和約克大學等高校擔任教授。研究領域涉及博物館學、社會學、文化人類學，以及文化遺產與記憶研究，等等。曾在英國、德國和中國進行民族志學田野調查。部分作品被譯為漢語、保加利亞語、法語、德語、希臘語、義大利語、波蘭語、葡萄牙語和西班牙語等。

第一章門票：進入
定位與跟蹤
輸入與解讀
獨特、相似與重疊
名稱與身份
跟進展覽
本書的結構
第二章南肯辛頓的文化變革
關於南肯辛頓
科學博物館大樓
「給知識的進步帶來不可估量的好處」
觀眾的視角
危機與責任
營銷、形象管理和競賽
挑戰與博物館復興
科學博物館的新任「大祭司」與「文化變革」
重組與重現
公眾理解科學
第三章 21世紀的新視野：重構博物館
概念
過去的科學博物館
重來
主題和變化
明確的鬥爭
餘波
第四章為新的公眾而生的「燙手山芋」：食品「旗艦」展覽
原創作者的一項難題
任務
「美食家們」
設計師和其他參与者
性別與團隊結構
設計師與藝術處理
為什麼是食品？
食品展覽的可行性研究
簡介和觀眾
展覽內容
「產業合作」和預算
批准和贊助
第五章「現實來臨」：付出的努力與夢想的實現（以及協商的噩夢）科學與「重組」
痛苦之前的快樂——擴充
設計與「撤退」
削減展項
重新思考：信息，信息，信息
應對「強行插手」
第六章虛擬消費者與超市科學
構想公眾
「選擇並組合」：作為活躍消費者的觀眾
消費者友好型科學
管理「真實的」觀眾介入
國家飲食
食品生產中的巴氏殺菌法
「你應該經常洗手」：食物中毒
觀眾、政治和超市科學
事實與社會責任
公民身份、選擇權以及企業
第七章開幕與餘波：儀式、回顧與反思倒計時
大日子
儀式程序
糾纏的各種身份與著作權
回應與反思
第八章活躍的觀眾與實用政治
獲取文化解讀
參觀：「在列表上」
「閱讀」展覽：線索與關聯
選擇、越界和困惑
科學、確定性和常識
懸疑小說？作者、贊助和有眼光的消費者
第九章展覽幕後與展廳之外
特殊性和超越性
社會戲劇和熱點形勢
框架、包含與透明
企業、消費者和作者主權
科學與公民身份
附錄觀眾調查問卷
譯後記
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