食養食療精粹 孫曉生 9787535982322 【台灣高等教育出版社】

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書名:食養食療精粹
ISBN:9787535982322
出版社:廣東科技
著編譯者:孫曉生
頁數:xxx
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書號:1681488
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內容簡介
“民以食為天”, 飲食是百姓最為關注的問題。食養食療是我國人民千百年來在生活實踐中積累的維護健康、促進健康的智慧。《食養食療精粹》是廣東省老幹部大學2005年使用至今的教材,內容包括:養療基本概念,歷史縱覽使用原則,食材洗擇,實際應用等方面。該教材立足老年教育特色,嶺南醫藥持色,健康科普持色,突出科學性和實用性相結合、普適性和個體化相結合,在教學過程中徵求教師和學員的意見,幾經修改完善而成,可以作為校本教材和科普讀物使用。

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