中華茶文化張耀武 9787577211220 【台灣高等教育出版社】

Name: 中華茶文化 張耀武 9787577211220 【台灣高等教育出版社】
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書名：中華茶文化
ISBN：9787577211220
出版社：華中科技大學
著編譯者：張耀武
頁數：256
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1677983
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內容簡介

本書共有十二講：茶歷史、茶品類、茶器具、茶禮俗、茶技藝、茶文藝、茶健康、茶典籍、茶館舍、茶思想、茶傳播、茶旅遊等。為便於教學和茶文化愛好者研習，本書在體例上設置了內容提要、關鍵詞、案例導入、正文、延伸閱讀、思考研討、參考文獻等欄目。本書配套建有在線精品課程，數字資源較為豐富。

第一講茶歷史
一、孕育時期
二、形成時期
三、興盛時期
四、轉型時期
第二講茶品類
一、茶樹茶區
二、茶葉分類
三、品質鑒別
四、名茶薈萃
第三講茶器具
一、前世今生
二、知器善用
三、選配收蓑
四、精品鑒賞
第四講茶禮俗
一、日常茶禮
二、婚嫁茶禮
三、祭祀茶俗
四、民族茶俗
第五講茶技藝
一、飲法流變
二、茶藝分類
三、徹茶技藝
四、品茗環境
第六講茶文藝
一、詩詞賦聯
二、歌舞戲曲
三、小說散文
四、書法繪畫
第七講茶健康
一、茶葉成分
二、茶葉效用
三、茶疔茶養
四、科學飲茶
第八講茶典籍
一、唐代茶書
二、宋元茶書
三、明清茶書
四、現代茶書
第九講茶館舍
一、茶館變遷
二、茶館功能
三、茶館分類
四、特色名館
第十講茶思想
一、思想溯源
二、茶道精神
三、茶道美學
四、茶德修養
第十一講茶傳播
一、茶馬古道
二、唐茶東渡
三、絲綢之路
四、萬里茶道
第十二講茶旅遊
一、茶旅資源
二、茶旅特徵
三、典型模式
四、三茶統籌
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