香蕉的報復-宏都拉斯的環境代價,美國的消費增長約翰.索魯里 9787523606803 【台灣高等教育出版社】

Name: 香蕉的報復-宏都拉斯的環境代價,美國的消費增長 約翰.索魯里 9787523606803 【台灣高等教育出版社】
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書名：香蕉的報復-宏都拉斯的環境代價,美國的消費增長
ISBN：9787523606803
出版社：中國科學技術
著編譯者：約翰.索魯里
頁數：394
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1673306
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內容簡介

本書討論了從19世紀70年代香蕉第一次出現在美國市場開始，到不斷增長的需求如何導致生產的變化，從而形成了大型農業綜合企業，催生了國際移民，並將大片宏都拉斯環境轉變為易受植物疾病流行影響的單一種植環境，反之又改變了中美洲的生計。索魯里還研究了勞動實踐和工人生活、香蕉種植園性別角色的改變、殺蟲劑對宏都拉斯環境和人民的影響，以及向美國消費者大規模銷售香蕉的情況。

作者簡介

約翰·索魯里(John Soluri) 卡內基梅隆大學歷史學副教授及全球研究中心主任，其工作旨在與中美洲人合作促進青年教育和可持續農業發展。

引言產銷連接之地
第一章香蕉熱
第二章空間入侵者
第三章景觀與生計之變
第四章科學控制葉斑病
第五章重返綠色監獄
第六章金吉達小姐輝煌的一生
第七章化學
第八章比較視角下的香蕉文化
第二版附言超越香蕉文化
註釋

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