茶道愛德教育 9787545729344 【台灣高等教育出版社】

Name: 茶道 愛德教育 9787545729344 【台灣高等教育出版社】
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書名：茶道
ISBN：9787545729344
出版社：三晉
著編譯者：愛德教育
頁數：272
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1671924
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內容簡介

《茶道》一書對中國種茶、飲茶的歷史，飲茶方式的流變，產茶地域，茶葉的採摘、製作和沖泡，茶葉的分類，如何買茶、鑒茶、儲茶，如何選擇茶具和水，品茶的禮節，評茶的術語等方面進行了系統詳盡的介紹，並搭配相關的插圖，讓讀者對茶文化有較全面和具體的了解。

一、茶史
中國是茶的故鄉
歷代飲茶方式的流變
中國茶的四大產區
二、茶藝
茶葉的採摘與製作
怎樣泡好茶
三、茶類
按茶的顏色
和製作工藝分類
按茶的生長環境分類
按茶的採收季節分類
按茶的發酵程度分類
按茶的概念分類
四、購茶
五、鑒茶
綠茶
白茶
黃茶
青茶（烏龍茶）
紅茶
黑茶
普洱茶
花茶
六、儲茶
茶有四怕：潮、染、溫、光
家庭存茶宜罐裝
鐵聽貯藏法
塑料袋貯藏法
真空袋貯藏法
普洱茶的貯存要求
受潮后的茶葉處理方法
七、茶具與水
茶具的選擇
好水出好茶
八、茶禮
品茶的姿態
品茶的禮節
品茶的禮數及注意事項
九、評茶

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