餐桌上的天然中藥 丁宏晟 9787539090665 【台灣高等教育出版社】

內容簡介
《餐桌上的天然中藥》詳細介紹在餐桌上有哪些常見且具有藥用價值的天然食物，它們分別具有哪些藥用功效，如何科學合理地利用這些藥用功效，以及如何搭配其他食材來製作出美味又養生的藥膳。書中選取的食物和藥膳以養生保健為目的，以傳統中醫理論為依據，旨在普及餐桌上的天然中藥養生保健知識，提高大眾的健康水平。本書不僅介紹常見餐桌上的天然中藥，包括穀物、蔬菜、水果、肉類、水產、調料等，還分別針對不同人群的生理特點和常見病症，推薦相應的中藥食物和藥膳。
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