陽臺種菜 taco 9787573911643 【台灣高等教育出版社】

內容簡介
陽台種菜不僅可以美化家居，讓我們享受採摘的樂趣，還可以點亮心靈、調劑生活。因此，做一個「城市農夫」已成為新的潮流生活方式。在本書中，作者用積累了18年的窗檯、陽台、露台有機種植經驗和精湛的園藝技能，帶領讀者打造陽台菜園、體驗種植的樂趣、種出鮮甜可口的果實、獲得有機蔬菜自由。全書配有大量實拍圖片，圖文緊密結合，詳細介紹了關於種植的基礎知識，包括如何配土、播種、育苗、澆水、施肥、授粉、防治病蟲害等，幫助新手輕鬆、快速地實現園藝入門，還分享了許多種植高階技巧，如怎樣給植株整枝、如何保證產量、如何自製有機肥和有機酵素等，讓種植的種種難關都不再成為陽台種菜之路上的阻礙，也讓「城市農夫」從青銅小白進階為種菜王者。

作者簡介
taco：本名戴曉紅，杭州職業女性，熱愛園藝、攝影，有18年露台、陽台、露台有機種植經驗，鑽研了國內外無數有機種植書籍，實現了一家三口有機蔬菜和鮮花的自由。崇尚環保有機生活，經常在社交平台分享有機種植心得，收穫了許多喜歡種植的粉絲。

目錄
第1章 種植前的準備
第1節 種子是種植的開始 002
第2節 選擇合適的種植容器 004
第3節 種植必備的小工具 006
第4節 配出種菜的好土壤 008
第5節 用對肥料養好菜 015
第2章 種植基礎知識
第1節 了解常用的種植術語 026
第2節 蔬菜習性大不同 028
第3節 環境對蔬菜的影響 029
第4節 了解家庭種菜小環境 034
第5節 從播種開始 035
第6節 其他繁育方式 042
第7節 日常澆水有講究 044
第8節 幫植物精準授粉 046
第9節 有機方法防治病蟲害 048
第10節 好處多多的輪種法 056
第3章 個個飽滿的小果實
第4章 隨手可摘的新鮮綠葉
第5章 藤繁葉茂，瓜果累累
第6章 富含蛋白的豆類家族
第7章 堪比花美的甘藍類蔬菜
第8章 藏在土壤里的美味

前言/序言
都市農婦的有機生活
家庭有機種植是一件很好玩又很有意義的事情。
從在一盆土裡播下一粒種子開始，內心便有了期待。之後每天下班回到家，第一件事就是去看看盆土有沒有變化。直到某一天早晨醒來，蓬著頭、眯著眼去看一眼種植盆，突然發現了那破土而出還頂著種殼的小苗，內心瞬間充滿驚喜。
而這樣的驚喜，會時時有。比如，突然發現南瓜有雌花了，大葉子下的黃瓜悄悄長大了，四季豆開出了第一朵紫色的花，蘿蔔突然長出土面了，拔起的馬鈴薯莖帶出了一整串馬鈴薯當然，煩惱也時時有。比如，小鳥啄食了豌豆的花，蝸牛啃食了已經長出真葉的小苗，小青蟲把捲心菜吃成了「蕾絲花邊」但最終，所有這些煩惱，都會被順手從藤架上採下一根黃瓜用水沖一下就能吃的快樂，以及從種植盆里採摘的蔬菜只要1分鐘就能到達廚房的極致新鮮等所取代。。
慢慢地，年復一年，樂此不彼，把家裡能利用的種植空間都利用了起來。在明亮但照不到太陽的地方，種上了香菜、冰草、豌豆尖等對光照要求相對較低的菜；在南邊窗檯的花架上，種上了喜歡強光照的茄科蔬菜；在露台的上空搭了瓜架，讓可以爬藤的瓜和豆都上了架；在瓜架下，又種上了對光照要求不高的葉菜就這樣，露台、窗檯都被我種滿了菜。十幾平方米的小小種植空間，為一家三口的餐桌供應了絕大部分的蔬菜。。
自從愛上了種菜，家裡的有機垃圾都被拿來做了堆肥，用來給菜施肥。在露台上，我還用發酵床的方法，養了三隻貴妃雞。春秋天的時候，把雞窩裡發酵床的墊料翻出來，可以做種植底肥；在種過菜的老盆土裡加些穀殼和菌劑，雞窩裡發酵床的新墊料就有了。貴妃雞非常漂亮，又是雞類里的下蛋王，每隻雞一年能下200顆蛋，一家三口吃足夠了。貴妃雞吃的是我們吃剩的飯菜、瓜果，還有整枝時摘下來的老葉，以及額外添加的一些玉米粉。我每周還會給它們吃一兩頓大餐——用廚餘垃圾養的蚯蚓。露台的一角放著我用整理箱養的4箱蚯蚓，蚯蚓糞可拿來給菜施肥，蚯蚓則可拿來餵雞。蚯蚓還是魚兒的美食——對的，我還養了魚。在露台的一角，是我用80升大花盆改造的魚缸，缸底鋪了10厘米左右厚的土和卵石，缸里有小河蚌、螺螄、小河蝦、小野魚、泥鰍、小錦鯉，還有浮萍。浮萍也是魚兒的美食，它在暖和的時候長得很快。魚兒來不及吃的話，浮萍就會長滿水面。這時，我將一半的浮萍撈出來丟到雞窩裡，貴妃雞就會快樂地咕咕叫著搶食。我的魚缸不用加水，也不用換水，水如果因蒸發而變少了，一下雨，水就又滿了；水如果太滿了，我也會舀些出來澆花、澆菜。這魚缸還有個好處，就是能調節空氣濕度，特別是在乾燥的秋季，它讓我的露台小環境的微氣候更適宜種菜。
每天早晨起來，巡視一遍我的空中菜園，能量滿滿地上班去。下班回來，去空中菜園採摘晚飯的蔬菜，看著那些生機勃勃的菜們，一天的壓力和疲勞就都消散了。
小夥伴們，來吧，只要你有照得到陽光的地兒，不管大小，種幾盆菜吧！就算不能實現有機菜自由，也能享受種植的快樂呀！