動物生物化學實驗 楊仙玉 9787030758811 【台灣高等教育出版社】

內容簡介
動物生物化學是涉農院校動物科學和動物醫學等專業的重要基礎課，動物生物化學實驗是其重要補充。隨著國家越來越重視實踐教學課程，越來越多的院校將動物生物化學實驗設為獨立課程，因此，相應的實驗教材顯得愈發重要。
《動物生物化學實驗》正是在這樣的背景下編寫完成的，全書共分三篇。首篇為基礎知識，對學生學習該課程提出基本要求，對重要實驗技術（電泳、沉澱、層析）進行了簡明介紹，對常用的實驗儀器進行了較為詳盡的說明；第2篇為實驗，共包含40個實驗，依次介紹糖、脂、氨基酸和蛋白質、?和維生素、核酸以及基因工程相關實驗；第3篇為經驗分享。
《動物生物化學實驗》中凝練了實驗內容，並對實驗內容反覆確認，確保實驗的成功。
《動物生物化學實驗》所涵蓋的內容（糖、脂、氨基酸和蛋白質、?和維生素、核酸以及基因工程）能夠滿足涉農院校專科、本科乃至研究生教學的需求，可作為教材或重要參考書使用。

目錄

前言/序言
動物生物化學實驗是我國農林院校動物科學和動物醫學等專業的基礎必修課，課程的開設旨在鞏固理論知識，使學生掌握動物生物化學實驗相關原理、操作方法，鍛煉和提高學生實驗操作能力和科學研究能力。在這個過程中，學生要樹立和踐行社會主義核心價值觀，為今後更深層次的學習和勝任相關社會工作奠定堅實的基礎。
本書為新形態教材，書中的內容大部分已完成相應共享課程建設（國家高等教育智慧教育平台，https：//higher smartedu cn；智慧樹網，https：//coursehome zhihuishu com/courseHome/1000002441/157260/19#review），與書中對應的內容提供二維碼視頻資源，供讀者學習使用。另外，所有實驗內容對購書者免費提供教學PPT。本書在充分參考同類教材的基礎上，注重以下幾點：
（1）試劑製備、實驗方法和步驟闡述清晰，無須反覆查閱資料進行確證；
（2）溶液按實際需要量製備，減少浪費，減少廢液的產生：
（3）以觀察到實驗結果為基本標準，減少動物實驗材料的使用量；
（4）現代技術替代傳統方法（如離心替代紗布或濾紙過濾），提高實驗效率；
（5）微量移液器替代滴管，提高實驗的準確性；
（6）所選實驗均在全國十多所農林兄弟院校實施範圍內。