公共營養師 (國家職業資格三級)過關必做習題集 (含歷年真題) (第3版) 9787511471888 聖才學習網

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書名:公共營養師 (國家職業資格三級)過關必做習題集 (含歷年真題) (第3版)
ISBN:9787511471888
出版社:中國石化
著編譯者:聖才學習網
頁數:232
所在地:中國大陸 *此為代購商品
書號:1576209
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【台灣高等教育出版社簡體書】 公共營養師 (國家職業資格三級)過關必做習題集 (含歷年真題) (第3版) 787511471888 聖才學習網
內容簡介
本書是公共營養師職業資格考試科目(國家職業資格三級)過關必做習題集。本書遵循指定教材的章 目編排,共分為6章,根據考試大綱的內容和要求精心編寫了約 1100道習題,其中精選了遼寧、山東、河北、河南、湖北、江蘇、浙江等省 2007∼2016年的考試真題和全國卷2021∼2023年回憶版的考試真題。所選習題基本涵蓋了考試大綱規定需要掌握的知識內容,側重于選用常考重難點習題,每道習題均提供答案,並對大部分習題進行了詳細的分析和解答。

目錄

第1章 膳食調查和評價
第1節 食物攝入量調查
第2節 膳食調查結果的計算與評價
第2章 人體營養狀況測定和評價
第1節 人體體格測量
第2節 常見生物樣品的收集和保存
第3節 營養不良的症狀和體征判別
第3章 營養諮詢和教育
第1節 2交流和諮詢
第2節 新營養教育
第4章 膳食指導和評估
第1節 營養和食物需要目標設計
第2節 食譜編制
第3節 食譜營養評價和調整
第5章 食品營養評價
第1節 食品營養標簽製作
第2節 食品營養價值分析
第3節 食品營養資料編輯
第6章 社區營養管理和營養幹預

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