現代家政學概論張平芳 9787111757139 【台灣高等教育出版社】

Name: 現代家政學概論 張平芳 9787111757139 【台灣高等教育出版社】
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書名：現代家政學概論
ISBN：9787111757139
出版社：機械工業
著編譯者：張平芳
頁數：175
所在地：中國大陸 *此為代購商品
書號：1655287
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內容簡介

本書基於現代家政學的廣泛應用性編寫，共分為家政基礎篇、家政物質篇、家政精神篇和家政管理篇，主要內容包括婚姻、愛情、家庭、家政與家政學的基本認知，涉及家庭理財、家庭飲食、家庭服裝、家庭裝飾、家庭保健等居民所需要的吃、穿、住、醫等物質領域，也包含家庭禮儀、家庭文化、家庭教育的精神層面，最後闡述了現代家政企業管理的內容，體現了理論與實踐結合，知識與技能結合，宏觀與微觀結合的特點。本書適合作為高等院校家政服務類專業的教材，也可以作為高等院校學生的通識教育教材，同樣適合作為相關行業人員的培訓用書。

前言
家政基礎篇
第1章現代家政概述
本章學習目標
案例導入
第一節婚姻和家庭
第二節家政與家政學
第三節現代家政教育的發展和意義
思考與練習
家政物質篇
第2章現代家庭理財
本章學習目標
案例導入
第一節現代家庭理財概述
第二節現代家庭投資
思考與練習
第3章現代家庭飲食
本章學習目標
案例導入
第一節營養素的類別與攝入
第二節飲食與健康
第三節常見食材鑒別與家常菜製作
思考與練習
第4章現代家庭服裝
本章學習目標
案例導入
第一節服裝搭配
第二節服裝的清潔與收藏
第三節服裝的整理與收納
思考與練習
第5章現代家庭保健
本章學習目標
案例導入
第一節健康概述
第二節家庭自我保健
第三節家庭保健
思考與練習
第6章現代家庭裝飾
本章學習目標
案例導入
第一節現代家庭裝飾概述
第二節家居陳列與擺放
第三節家庭插花裝飾
思考與練習
家政精神篇
第7章現代家庭禮儀
本章學習目標
案例導入
第一節禮儀概述
第二節現代家庭禮儀概述
思考與練習
第8章現代家庭文化
本章學習目標
案例導入
第一節現代家庭文化概述
第二節構建現代家庭文化
思考與練習
第9章現代家庭教育
本章學習目標
案例導入
第一節現代家庭教育概述
第二節家庭教育的原則和方法
第三節家庭教育的內容
思考與練習
家政管理篇
第10章現代家政企業管理
本章學習目標
案例導入
第一節家政企業概述
第二節現代家政行業概述
思考與練習
參考文獻
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